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ポリ袋で♪1番簡単で1番おいしい!【甘辛ねぎ味噌つくね】

主菜

ポリ袋で♪1番簡単で1番おいしい!【甘辛ねぎ味噌つくね】
  • 投稿日2022/08/18

  • 調理時間10

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【10分で完成!1番簡単で1番美味しい鶏つくね❣️お弁当にも🍱🍴◎】 材料をポリ袋に入れて焼くだけ 簡単10分おかずです🥢✨️ 下味のお味噌はひき肉の 臭みを取ってくれたり コクを出してくれたりと とっても優秀なんです♡ 照りっと甘辛いタレを 絡めれば絶品おつまみ🍻❣️ お酒もご飯も進むおかずが パパッと完成です(^^)👌

材料2人分

  • A
    鶏ひき肉
    250g
  • A
    長ねぎ(みじん切り)
    1/2本
  • A
    卵白
    1個分
  • A
    味噌、生姜チューブ
    各小さじ1.5
  • A
    片栗粉
    大さじ2
  • B
    醤油、みりん
    各大さじ1
  • B
    砂糖、酒
    各小さじ2

作り方

ポイント

★卵黄を付けてお召し上がりください♪ ★下味にお味噌を入れる事でひき肉の臭みをとってくれたり、コクが出るので美味しいです◎ ★お味噌は焦げやすいので様子を見ながら焼いてください◎

  • 1

    ポリ袋にA 鶏ひき肉250g、長ねぎ(みじん切り)1/2本、卵白1個分、味噌、生姜チューブ各小さじ1.5、片栗粉大さじ2を加えよく揉み混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 2

    フライパンにごま油小さじ1(分量外)をひく。 ①のポリ袋の角を切り1口大に絞り出し並べ、弱めの中火にかけ焼く。

    工程写真
  • 3

    その間にB 醤油、みりん各大さじ1、砂糖、酒各小さじ2を合わせる。

    工程写真
  • 4

    両面こんがり焼けたら③を加え照りが出るまで煮からめる。

    工程写真
レシピID

443020

「ネギ」の基礎

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coto

食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】 ・全国の書店・宝島オンライン ・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 2021年12月15日 宝島社より発売 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ Instagram フォロワー30万人 @ct__cook ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 手軽に手に入る食材と一般的な調味料を使って、誰でも失敗なく作れるような分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ 3歳の子がいるのでレンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、かつ家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。

「料理家」という働き方 Artist History