注目ワードハロウィンりんごえのき白菜煮込み料理

Nadia Artistのレシピ数:38,728レシピ

ふわふわしそつくね

  • 2016.06.23

  • 121841
  • 主食
    ふわふわしそつくね
    ふわふわしそつくねふわふわしそつくねふわふわしそつくね

    コメント

    はんぺんをいれることでふわふわな食感に♪
    大葉のさわやかな香りが食欲そそります!

    材料4人分(4人分)

    300g
    大1枚
    1本(70g)
    1本(40g)
    10枚
    A 1/2個
    A 大さじ1
    A 大さじ2
    大さじ1

    作り方

    1

    エリンギを5mm角に切る。
    ねぎをみじん切りにする。
    青じそを千切りにする(半分は盛り付けにとっておく)。

    2

    はんぺんを手でつぶして粗めのペースト状にする。
    そこに鶏ひき肉を加えてよく練る。
    粘り気が出てきたら(A)を加えて混ぜ、(1)を加える。

    3

    フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、16等分にして形を調えた(2)をのせる。蓋をして中火で2分焼く。

    4

    裏返してさらに弱火で3分焼く。
    器に盛り付け、青じそをかざる。

    ポイント

    ■はんぺんは低カロリーで高タンパク。きのこも加えて食物繊維もUP!
    ■一口サイズなのでお弁当やパーティ料理にもおすすめです。


    スタイリング・撮影 緑川鮎香

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「つくね」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ