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和の彩りあんかけ丼♪

10
どんぶりの
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2019.09.26

分類主食

調理時間: 10分

ID379694

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

ささっと作った野菜炒めにあんを絡めるだけ!という超時短レシピ!
さっと手早く作りたい時にだしあんかけを絡めるだけという手軽さなのでおすすめです!
忙しい日にはだしあんかけが大活躍です!

どんぶり フライパン オタフクソース 時短 子供 簡単 シニア 簡単レシピ だしあんかけ あんかけ ブランチ 子ども 和食
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材料2人分(2~3人分)
豚バラ薄切り肉 150g
小松菜 1束(200g)
もやし 1/2袋
しめじ 60g
にんじん 30g
ごま油 大さじ1
少々
こしょう 少々
オタフクだしあんかけ 100ml
あたたかいご飯 人数分
からし お好みで
作り方
Point!
*だしあんかけはオタフクソースさまの商品を使用しました。 *今回は丼にしましたが、焼きそばでかた焼きそばや皿うどんなんかにもおすすめです!
  1. 豚バラ薄切り肉は食べやすく幅1.5センチ程度に切る。小松菜はしっかり水洗いし、3~4センチ幅に切って、茎の部分と葉の部分に分けておく。もやしはさっと洗い、ザルに上げておく。しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。にんじんは千切りにする。
  2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚バラ薄切り肉を炒め、焼き色がついてきたらしめじとにんじんを加えて更に炒める。
  3. 小松菜の茎の部分を入れ、火が通ってきたらもやしと葉の部分を入れてさっと炒める。全体に塩・こしょうをしたら、オタフクだしあんかけを入れてなじませる。
  4. あたたかいご飯の上にたっぷり③のあんをかけてお召し上がりください!
    からしはおこのみで!
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