極太の焼きそば麺（蒸し麺）の作り方♪

材料4人分（4玉分）

• 中華生麺
  4玉(つけ麺用の極太麺)
• ごま油
  大さじ1
• サラダ油
  少々
• 塩
  少々

作り方

• 1

  鍋に湯を沸かして蒸篭をのせ、表面にくっつき防止のサラダ油を塗る。

  
• 2

  蒸篭の中央をあけて中華生麺をのせ、ふたをして中火で10分蒸す。

  
• 3

  麺を取り出し、熱湯で3分ゆでる。

  
• 4

  水で洗ってぬめりを落とし、しっかりと水けをきる。

  
• 5

  塩をふって下味をつけ、くっつき防止にごま油を回しかけてよく混ぜる。

  

ポイント

●1人用の蒸篭は100円ショップでも買えます。 ●普通の太さの生麺なら、蒸し時間は5分程度で大丈夫です。 ●【この麺を使ったレシピ】 　【再現】餃子の王将の！極王焼きそば♪ 　https://oceans-nadia.com/user/1617265/recipe/534048

作ってみた！

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