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    中華麺レシピ30選|アレンジ自在!

    中華麺レシピ30選|アレンジ自在!
    • 投稿日2022/11/23

    • 更新日2023/05/25

    ひと皿で完結できる麺料理は、手早くすませたいランチにはもってこいですよね。今回は、冷蔵庫に常備していることも多い「中華麺」を使った絶品麺レシピをご紹介します。担々麺やちゃんぽん麺、定番のラーメンまで、アレンジもさまざま。どれもリピ確定間違いなしのレシピばかりですよ♪

    簡単旨すぎ♡我が家流『辛麺』〆が最強に美味しい!!

    1.簡単旨すぎ♡我が家流『辛麺』〆が最強に美味しい!!

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    辛麺が家で食べたくなって作りました♪すごく簡単に作れて、『これはいい!』と満足の一品です♡辛すぎず、ピリッとおいしい辛さですのでお箸が進みます!余ったスープにごはんを入れ、ピリ辛クッパ風にして食べるのが本当においしいです!!男子にも女子にもおすすめの辛麺レシピです♡

    材料

    中華麺、ニラ、もやし、豚ひき肉、ごま油、にんにくのみじん切り、豆板醤、水、鶏がらスープの素、醤油、卵
    【まるでお店の味!野菜たっぷりちゃんぽん麺】スープ絶品

    2.【まるでお店の味!野菜たっぷりちゃんぽん麺】スープ絶品

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    簡単なのに本格的!野菜がたっぷり入ったちゃんぽん麺です。ちゃんぽんが大好きで、お店の味をおうちでも食べたくて作りました。こく旨マイルドな濃厚スープがとってもおいしいです。野菜ももりもり摂れて大満足☆こしょうは少し多めに入れるとより美味しくなります。よかったら是非お試し下さい🙋

    材料

    豚バラ肉、冷凍シーフードミックス、キャベツ、もやし、にんじん、かまぼこ(薄切り)、ごま油、チューブ生姜、顆粒鶏がらスープの素、しょうゆ、オイスターソース、牛乳、水、塩、こしょう、中華麺(茹でor蒸し)、お好みでコーン(缶詰)
    簡単!もやしたっぷり【濃厚辛うま坦々麺】

    3.簡単!もやしたっぷり【濃厚辛うま坦々麺】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    おうちでお手軽ラーメン! オイスターソースが隠し味の 辛くてコクたっぷりの坦々麺です🌶✨ 包丁なしで作れるので簡単時短♪ シャキシャキのもやしで食べ応えもバッチリです◎ パパッと済ませたいときや、麺好きの方におすすめです!!

    材料

    ごま油、豆板醤、豚ひき肉、チューブにんにく、中華麺、もやし、水、味噌、白すりごま、鶏ガラスープの素、オイスターソース、豆乳、万能ねぎ、ラー油
    【豚もやしピリ辛みそ醤油麺】スープが絶品♬︎お店ラーメン風

    4.【豚もやしピリ辛みそ醤油麺】スープが絶品♬︎お店ラーメン風

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【おうちで簡単❣️スープが絶品✨お店ラーメン風みそ醤油麺🍜♬︎】 豚肉もやしを炒めて 特製みそ醤油スープと合わせたら 中華麺の上から注いで完成🍜❣️ とっても簡単なのにお店ラーメン風な 家族も絶賛!温まる1品です❣️ 味噌と醤油でコク旨なスープは ニンニクと生姜でパンチも効いていて 豚肉とシャキシャキもやしと絡ませたら 麺がスルスルと美味しく頂けます🙈

    材料

    中華麺、豚バラ薄切り肉、もやし、水、醤油、みりん、鶏がらスープの素、にんにく、生姜、味噌、ラー油
    基本の台湾風まぜそば

    5.基本の台湾風まぜそば

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    台湾のまぜそば、ではなく、「麺屋はなび」発祥の新名古屋めし。 特徴は「台湾ミンチ」「太麺」「トッピング」。「魚粉」はかつお節で代用します。 ピリリと辛味をきかせ、旨味と甘みが広がる肉みそは鉄板の美味しさです♪

    材料

    中華めん(太麺)、ごま油、塩、■台湾ミンチ、挽肉(豚)、ごま油、豆板醤、オイスターソース、醤油、酒、砂糖、■トッピング、ニラ、小ネギ、ニンニク、焼き海苔、かつお節、卵黄
    濃厚「坦々麺」☆簡単なのに本格的!

    6.濃厚「坦々麺」☆簡単なのに本格的!

    調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安400

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    濃厚スープの坦々麺。 こってり&香ばしさが後引く美味しさ。いつも替え玉してスープまで全部いっちゃいます(笑) スープの分量は多めなのでたっぷりで食べたい方は2人前、家族で分けて食べたい方は3人前の量です。 練りごまを使用していますが無くてもお作りいただけます♪詳しくはポイントに記載あるので良かったらご覧ください😊 本格おうち坦々麺、いかがですか(^.^) 材料さえ揃えば簡単に出来上がります。

    材料

    豚ひき肉、ごま油、にんにくチューブ、すりおろし生姜、醤油、豆板醤、砂糖、水、みそ、めんつゆ(3倍濃縮)、鶏ガラスープの素、砂糖、にんにくチューブ、無調整豆乳(または牛乳)、塩、すりごま、練りごま、中華麺、ラー油またはごま油
    あっさりだけどあと引く♡手作りスープが◎我が家の塩ラーメン

    7.あっさりだけどあと引く♡手作りスープが◎我が家の塩ラーメン

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    あっさりとしているけどあと引くような塩ラーメンのスープにお好みの中華麺を入れて、お家ラーメン屋さん♪自家製スープが◎

    材料

    中華麺、【スープ】、鶏ガラスープの素、ごま油、醤油、塩、にんにくチューブ、お湯、こしょう、【具材】、卵、チャーシュー、きざみネギ、メンマ
    とろとろ卵のオム焼きそば

    8.とろとろ卵のオム焼きそば

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    もちもち麺で作りました🥰❣️たっぷり春キャベツと豚バラで炒めた焼きそばの上にとろとろ卵をのせました💕トッピングにはお好みで紅しょうが、刻みネギ、揚げ玉をのせていただきます😍

    材料

    キャベツ、玉ねぎ、にんにく、豚バラ肉、サラダ油、中華太麺、水、顆粒和風だし、ソース、ソース、卵、みりん、酒、顆粒和風だし、塩、マヨネーズ、お好み焼きソース、紅しょうが、揚げ玉、刻みネギ
    また食べたくなる🥺♡
エビとニラの旨塩焼きそば

    9.また食べたくなる🥺♡ エビとニラの旨塩焼きそば

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    いつもの焼きそばに飽きたらぜひ♡ ソース焼きそばって野菜もお肉も入ってるからすきなのですが、ちょっと飽きちゃったなという時は、塩焼きそばはあっさりしていて、たまに恋しくなる1品です♪ 黒胡椒をあとで加えることでお子さまにも取り分けやすいです♡

    材料

    中華麺、ボイルエビ、にら、キャベツ、塩、鶏がらスープの素、オイスターソース、サラダ油(米油)、黒胡椒
    《至極の一杯》本気の汁なし担々麺

    10.《至極の一杯》本気の汁なし担々麺

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    お店で食べるような本格汁なし担々麺が完成しました!汁なし担々麺通の夫も唸る程、とことん拘って作った本気の一杯です。コクのある濃厚なごまタレが麺によく絡みつきめちゃくちゃ美味しいです。肉そぼろとの相性も◎ 食べたらきっとやみつきに… 是非おうちで本格汁なし担々麺をご堪能ください!

    材料

    豚挽き肉、甜麺醤、しょうゆ、砂糖、酒、白練りごま、水、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、コチュジャン、長ねぎみじん切りor白髪ねぎ、ラー油、中華麺(生)、花椒(あれば)

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