【冷凍作り置き】メキシカン中華焼きそば

• 15分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存1ヶ月

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材料2人分（丸ごと冷凍2人分、小分け冷凍：小判8個分）

• 焼きそば麺
  2人前
• 豚小間切れ肉
  150g
• キャベツ
  1枚（50g）
• しめじ
  1/2株（50g）
• にんじん
  20g
• 香りソルト　メキシカンミックス
  小さじ1
• 片栗粉
  小さじ1
• ごま油
  大さじ1(炒め用)
• ごま油
  小さじ2(コーテイング用)

作り方

• 下準備
  豚小間切れ肉は2～3㎝幅に切り、片栗粉をまぶす。 キャベツはざく切りに、しめじは石づきを切り落としほぐす。にんじんは千切りする。

  
• 1

  フライパンにごま油（炒め用）を引き、中火で熱し豚小間切れ肉を加え炒める。色が変わったらキャベツ、しめじ、にんじんを加えさっと炒める。

  
• 2

  焼きそば麺を加え蓋をし、５分程度蒸し焼きする。焦げないように時々混ぜる。

  
• 3

  蓋を開け、麺をほぐし全体に火が通れば香りソルト　メキシカンミックスを加え炒め合わせ、ごま油（コーテイング用）を加え馴染ませる。

  
• 4

  冷凍する場合、コンテナ容器または小分け容器に入れる。

  

ポイント

コンテナ冷凍を解凍するときは、蓋をずらしレンジで加熱してください。（目安：600W４～5分） 小分け冷凍はお皿に入れてレンジで加熱してください（目安：600W1分）

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