【いんげんと豚バラ肉のゴマ味噌炒め】ご飯がもりもり進む！

材料2人分

• 豚バラ肉
  150g(豚小間切り肉可)
• いんげん
  100g
• 人参
  50g(正味)
• ごま油
  大さじ1/2(サラダ油可)
• A
  味噌・みりん・酒・すりごま
  各大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2

作り方

• 1

  いんげんはヘタを取り除き、長さ3cm程度の斜め切りにする。 人参は細切りにし、豚バラ肉は大きければ一口大に切る。

• 2

  フライパンにごま油を入れ、1を加えて炒める。

  
• 3

  2に火が通ったらA 味噌・みりん・酒・すりごま各大さじ1、砂糖大さじ1/2を加えて調味する。

  

ポイント

豚肉は小間切り肉でも美味しく食べられます。

作ってみた！

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