副菜

モロッコインゲンの胡麻和え【食材ひとつ】【お弁当】

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5分

エネルギー47kcal
炭水化物5.5g
脂質2.3g
たんぱく質2.1g
糖質4.2g
食塩相当量1.0g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

日々のお弁当作りで私が助けられた、「食材ひとつでできるおかず」。レシピをストックしています。お弁当作りの参考になりますように。モロッコインゲン、ジャンボインゲンっていう名前がついて売っているときもあります。平ペったい形のインゲンです。茹で時間をちょっと長めに取るくらいで普通のインゲンと同じような味付けでよく使っています。

材料3人分

モロッコインゲン
８本
A
すりごま
大さじ1.5
A
砂糖
小さじ2
A
醤油
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
モロッコインゲンは端の黒いヘタの部分は切り落として熱湯（分量外）で３～４分茹でる。
2
粗熱が取れたらA すりごま大さじ1.5、砂糖小さじ2、醤油大さじ1で和えて完成！

ポイント

＊甘辛味のおかずがほしいときに。＊みどり色のおかずがほしいときに。肉厚で瑞々しいインゲン豆です。

レシピID：512885

更新日：2025/10/23

投稿日：2025/10/23

作ってみた！

レビュー（1件）

楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2026/07/05 23:07
モロッコインゲンの胡麻和え🧡🫛💛💫✨ 甘味のあるモロッコインゲン🫛と、醤油🧡とすりごま💛たっぷりの胡麻和え🧡が､めっちゃシンプルやのに、甘くて香ばしくて､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 🍚とも､アテ🍺や､🍱にもピッタリ〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ 由紀子さん🩵😸いつもありがとうございます💚🐶🐾