いんげんのピーナッツ和え

材料2人分

• いんげん
  １００ｇ
• A
  煮切りみりん
  大さじ１
• A
  煮切り酒
  大さじ１
• A
  白だし
  小さじ２
• A
  砂糖（スローカロリーシュガー）
  小さじ１
• A
  ピーナッツパウダー
  大さじ３

作り方

• 下準備
  いんげんは少々の塩を入れた熱湯で茹でる 平ザルにあげて団扇で扇いで冷ます

• 1

  いんげんを斜めに切って軽く絞る

• 2

  ボールにA 煮切りみりん大さじ１、煮切り酒大さじ１、白だし小さじ２、砂糖（スローカロリーシュガー）小さじ１、ピーナッツパウダー大さじ３を入れてよく混ぜ いげんも加えて混ぜて出来上がり

ポイント

茹でたいんげんは冷水に浸けないで団扇で扇いで冷ますのが水っぽくなくて美味しいと思います。

作ってみた！

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