副菜

おうちバル風！モロッコインゲンのサクサクフリット💜カレー風

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10分

エネルギー118kcal
炭水化物16.2g
脂質5.2g
たんぱく質2.8g
糖質14.8g
食塩相当量0.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ホットケーキミックスで簡単に💜おいし～い衣を作って、採れたて旬のモロッコインゲンをカレー風味のフリットにしました。フライパンでの揚げ焼きだから後片付けもラクラク！サクッサク✨スナック感覚で食べられるフリットの完成です。ほんのり甘いカレー風味のサクサク衣をかむと、中から甘くてみずみずしいモロッコインゲンがジュワッと顔をだします。もぉ、おいしくて手が止まりません……！揚げたてのサクッサクをぜひめしあがれ！冷めても美味しく、カレーの風味で、これからの季節のお弁当のおかずにもニジュウマル✨

材料4人分

モロッコインゲン
180g
A
ホットケーキミックス
50g
A
カレー粉
小さじ1/5
A
水
60g
サラダ油
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
※バットにホットケーキミックスとカレー粉を入れて菜ばしでまぜ、水を加えゴムベラにもちかえ混ぜる。
1
フライパンに底から5ｍｍ程のサラダ油を入れて熱する。
2
混ぜ合わせたA ホットケーキミックス50g、カレー粉小さじ1/5、水60gにモロッコインゲンをからめ、余分な衣をおとして、①にそっと入れる。 ※くっつかないよう間をあけて入れましょう
3
底面の衣がかたまるまで触らず、側面の色がかわってきたころ裏返して、裏面も揚げ焼きにする。 ※加熱時間は合計で2～3分です
4
裏面もこんがりと焼き揚がったら、取り出して油を切る。
5
※バットに残った衣は捨てないで！ゴムベラでかき集めて、揚げ油へ！両面加熱して、もっちもちのケークサレ風パンケーキに💜