副菜
インゲンのナムル【お弁当】【食材ひとつでおかずシリーズ】
5分
- エネルギー45kcal
- 炭水化物3.5g
- 脂質3.2g
- たんぱく質1.8g
- 糖質2.0g
- 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
日々のお弁当作りで私が助けられた、 「食材ひとつでできるおかず」。 レシピをストックしています。 お弁当作りの参考になりますように。 甘辛い醤油味で胡麻和えにすることが多いインゲン。 他のおかずとのバランスを見て塩味にするのも美味しいですよ。
作り方
- 1
インゲンは熱湯（分量外）で３～４分、好みの固さになるまで茹でる。 冷たい水にとって粗熱を取る。
- 2
しっかり水気を切った後、３～４センチ幅に切りA すりごま大さじ1、塩小さじ1/3、ごま油小さじ1で味つけをする。
ポイント
＊緑色のおかずがほしい時に ＊塩味のおかずがほしい時に ＊前日に茹でて冷蔵庫で保存しておいても ＊茹でた後にすぐに冷やすことで余熱で柔らかくなりすぎず色も鮮やかに残ります。
レシピID：512668
更新日：2025/10/20
投稿日：2025/10/20
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/07/29 11:28
インゲンのナムル🧡💚💛🧂💫✨ もはや､なにもしてへんのちゃう❓ってくらいに､ちゃちゃっとめっちゃ簡単に､あと一品､緑のおかず🥢アテ🍺ができちゃう〜💜🥳💫✨✨ あげさん🦊煮てる間にスグできやった〜､帰ってスグまずアテ🍺欲しい時とか､🍱にも､ストックにも良さげ〜💖😽💕💫✨ たっぷりすりごま🧡と､藻塩🧂と､胡麻油🧡､それだけで､香ばしくて､風味も良くて､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから､我が家の定番💙で､また作る〜💖😋💕💫✨ 由紀子さん🩵😸いつもありがとうございます💚🐶🐾
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