主食
濃厚ミートソース＊簡単なのに本格的で美味しい
30分
- 総費用900円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存2週間
- エネルギー385kcal
- 炭水化物21.3g
- 脂質24.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質18.7g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
基本ほったらかしで煮込むだけで、本格的な味のミートソースの完成！ たっぷり作って小分けに冷凍すれば ◎タコライス◎ミートグラタン◎オムライスソース◎ケチャップライス◎ピザソース など、色々使えて便利！
材料4人分
- 合い挽き肉400g
- 玉ねぎ1個
- サラダ油大さじ1
- Aカットトマト缶1缶
- A水200ml
- Aコンソメ顆粒大さじ1と1/2
- Aおろしにんにく(チューブ)5cm
- A塩、こしょう各適量
- Bケチャップ、ウスターソース各100ml
- B砂糖大さじ1
作り方
下準備
玉ねぎはみじん切りにする。- 1
サラダ油を熱したフライパンで玉ねぎを炒め、しんなりしたら合い挽き肉を加えて炒める。
- 2
挽き肉の色が変わったらA カットトマト缶1缶、水200ml、コンソメ顆粒大さじ1と1/2、おろしにんにく(チューブ)5cm、塩、こしょう各適量を加え混ぜ、沸騰したらB ケチャップ、ウスターソース各100ml、砂糖大さじ1を加えて時々混ぜながら20分(好みのとろみになるまで)煮る。
ポイント
今回、トマトの水煮はカットトマトを使ってますが、ホールトマトの方が煮込んだ後に甘みがあるので 煮込む時に潰すのが面倒でなければホールトマトがおすすめです。
レシピID：381073
更新日：2023/06/02
投稿日：2019/10/10
作ってみた！
でぃみママ2026/08/27 13:37
簡単でめちゃうまでした❤️ 倍量で作ったので、たっぷりのせていただきました。
- ひいろ
2026/07/24 15:26
煮込み中です。味見段階で抜群なので、美味しくなるはず！
- 1483826
2026/07/04 20:33
ミンチ使いたくて20年ぶりにミートソース作りました！玉ねぎ人参たくさんいれてよく煮込んだからな？甘めな仕上がりに。具沢山ですごく美味しくできました！また作ります
綾鷹ルイ2026/06/21 15:01
大好きな味です！！食べたかったミートソースパスタの味を自分で作ることができて感激です🥹✨カットトマト缶ではなくトマトソース缶で作ったので、水の分量をもう少し調整すれば良かった…と思ったのでまた作ります！とにかく素敵なレシピをありがとうございます。
- 284821
2026/06/15 18:42
何回もリピしてます！人参も入れてみました。とても濃厚で美味しいですし、色んなお料理にアレンジして使っています。
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