主食

濃厚ミートソース＊簡単なのに本格的で美味しい

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基本ほったらかしで煮込むだけで、本格的な味のミートソースの完成！たっぷり作って小分けに冷凍すれば ◎タコライス◎ミートグラタン◎オムライスソース◎ケチャップライス◎ピザソースなど、色々使えて便利！

材料4人分

下準備
玉ねぎはみじん切りにする。
1
サラダ油を熱したフライパンで玉ねぎを炒め、しんなりしたら合い挽き肉を加えて炒める。
2
挽き肉の色が変わったらA カットトマト缶1缶、水200ml、コンソメ顆粒大さじ1と1/2、おろしにんにく(チューブ)5cm、塩、こしょう各適量を加え混ぜ、沸騰したらB ケチャップ、ウスターソース各100ml、砂糖大さじ1を加えて時々混ぜながら20分(好みのとろみになるまで)煮る。

今回、トマトの水煮はカットトマトを使ってますが、ホールトマトの方が煮込んだ後に甘みがあるので煮込む時に潰すのが面倒でなければホールトマトがおすすめです。

レシピID：381073

更新日：2023/06/02

投稿日：2019/10/10

キキとララ
2025/03/14 19:40
市販のミートソースが大好きなんで、手作りのミートソースは食べてくれるか…ドキドキでしたが、美味しい(o^^o)と食べてくれました♪ ミートソース大好きっ子が大満足でした╰(*´︶`*)╯♡
こんこん
2025/02/26 13:31
ひき肉は豚ひき肉を使いましたが、とても美味しくできました♡ 次回は牛ひき肉でつくります♪ 味は決して濃くはないのに、しっかりパンチが効いてて『おいしっ👀』と感動。わがやの定番メニューに追加させてもらいますね。ありがとうございます✨
にやちゅー
2025/02/23 22:04
とっても簡単においしくできました！
まこちゃん
2025/02/22 18:54
何回も作ってますが美味しいですよねー！
ななな
2025/02/22 17:51
他の方の投稿を見てしっかり目の味との事だったのでにんじんとしめじも刻んで入れました。めっちゃ好みの味でした！リピします◯