簡単なのに本格的!絶対美味しい*濃厚ミートソース

30

2019.10.10

分類主食

調理時間: 30分

ID 381073

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

基本ほったらかしで煮込むだけで、本格的な味のミートソースの完成!
たっぷり作って小分けに冷凍すれば
◎タコライス◎ミートグラタン◎オムライスソース◎ケチャップライス◎ピザソース
など、色々使えて便利!

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材料4人分
合い挽き肉 400g
玉ねぎ 1個
サラダ油 大さじ1
A
カットトマト缶 1缶
A
200ml
A
コンソメ顆粒 大さじ1と1/2
A
おろしにんにく(チューブ) 5cm
A
塩、こしょう 適量
B
ケチャップ、ウスターソース 各100ml
B
砂糖 大さじ1
作り方
Point!
今回、トマトの水煮はカットトマトを使ってますが、ホールトマトの方が煮込んだ後に甘みがあるので
煮込む時に潰すのが面倒でなければホールトマトがおすすめです。
  1. 玉ねぎはみじん切りにする。
  2. サラダ油を熱したフライパンで炒めてしんなりしたら合い挽き肉を加えて炒める。
  3. 挽き肉の色が変わったらA

    カットトマト缶 1缶、水 200ml、コンソメ顆粒 大さじ1と1/2、おろしにんにく(チューブ) 5cm、塩、こしょう 適量

    を加え混ぜ、沸騰したらB

    ケチャップ、ウスターソース 各100ml、砂糖 大さじ1

    を加えて時々混ぜながら20分(好みのとろみになるまで)煮る。
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