豚こまで*やみつき大葉チーズハンバーグ

15

2021.07.27

分類主菜

調理時間: 15分

ID 417988

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

包丁要らずで簡単に作れる豚こまハンバーグです。チーズと大葉好きな方にはぜひ一度作って頂きたい、やみつきになるおかずです。お肉に下味をつけているのとチーズの塩味で何もつけずに食べられます。

○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。

○大葉には免疫力アップの効果があり、老化防止や生活習慣病の予防にも期待できます。

○チーズはカルシウムと良質なたんぱく質を含み、嬉しい低糖質な食材です。

    材料

    2人分(2〜3人分)
    豚こま切れ肉 330g
    大葉 8枚
    スライスチーズ 4枚
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    片栗粉 大さじ1

    作り方

    ポイント

    *豚こま切れ肉は手でぎゅっと押しながら形を整えると綺麗にまとまります。

    *出来立てをお召し上がり頂くとチーズがとろとろで美味しいです。作ってすぐに食べる時間がない場合は電子レンジで加熱してからお召し上がりください。
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    1. ポリ袋に豚こま切れ肉とA

      酒 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、片栗粉 大さじ1

      を入れ、袋の上からよく揉み込む。
    2. 1を8等分の俵型にする。
    3. オリーブオイルを入れたフライパンに2を並べ、弱めの中火で両面にこんがりと焼き色をつける。
    4. 蓋をして弱火で2分ほど蒸し焼きにする。
    5. 蓋を外し、スライスチーズを手で半分に切り、折り畳んで4の上にのせる。
    6. 5の上に大葉をかぶせる。
    7. 火を止めて蓋をし、チーズが溶けるまで予熱で温める。
    0 119

    コメント・感想 Comment

    324260 さん
    2021.07.27 18:30

    冷めるとお肉が固くなってしまい柔らかくするにはどうしたらいいですか

    asuca
    asuca さん
    2021.07.27 19:15:40

    コメントありがとうございます。電子レンジで温めてからお召し上がり頂くと柔らかさが戻ります。(我が家では出来立てを食べられない時には温めてから食べています😊)

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