主菜
豚こまで＊やみつき大葉チーズハンバーグ
15分
- エネルギー585kcal
- 炭水化物5.6g
- 脂質41.2g
- たんぱく質39.5g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量1.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
包丁要らずで簡単に作れる豚こまハンバーグです。チーズと大葉好きな方にはぜひ一度作って頂きたい、やみつきになるおかずです。お肉に下味をつけているのとチーズの塩味で何もつけずに食べられます。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。 ○大葉には免疫力アップの効果があり、老化防止や生活習慣病の予防にも期待できます。 ○チーズはカルシウムと良質なたんぱく質を含み、嬉しい低糖質な食材です。
作り方
- 1
ポリ袋に豚こま切れ肉とA 酒大さじ1、しょうゆ大さじ1、片栗粉大さじ1を入れ、袋の上からよく揉み込む。
- 2
1を8等分の俵型にする。
- 3
オリーブオイルを入れたフライパンに2を並べ、弱めの中火で両面にこんがりと焼き色をつける。
- 4
蓋をして弱火で2分ほど蒸し焼きにする。
- 5
蓋を外し、スライスチーズを手で半分に切り、折り畳んで4の上にのせる。
- 6
5の上に大葉をかぶせる。
- 7
火を止めて蓋をし、チーズが溶けるまで予熱で温める。
ポイント
＊豚こま切れ肉は手でぎゅっと押しながら形を整えると綺麗にまとまります。 ＊出来立てをお召し上がり頂くとチーズがとろとろで美味しいです。作ってすぐに食べる時間がない場合は電子レンジで加熱してからお召し上がりください。
レシピID：417988
更新日：2021/07/27
投稿日：2021/07/27
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