＼絶品節約／牛こま肉とごぼうのすき焼きバーグ

ごぼうはささがきにする。

牛こま切れ肉に塩コショウを振り、A 酒、醤油、片栗粉各大さじ1をかけてもみこむ。

１にごぼうを混ぜて丸く成型する。 成型したら片栗粉を薄くまぶしておく。

2をフライパンに並べ、中火で焼いていく。 片面が焼けたら裏返し、フタをして蒸し焼きにする。

両面にこんがりと焼き目がついたらB みりん、醤油各大さじ2、砂糖大さじ1を回しかけ、煮絡めていく。

お皿に盛り、温泉卵を添える。