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【らくレピ】チーズトッカルビ(韓国版チーズハンバーグ)

20

2020.04.19

分類主菜

調理時間: 20分

ID389917

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

玉ねぎの炒め不要!卵もパン粉も要りません!
ハンバーグよりも簡単!しっかり甘辛プルコギ味のハンバーグです^ ^
韓国では定番家庭料理のトッカルビにたっぷりチーズがとろーり!
子供達も大喜びです♡
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 

☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に 

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に 

☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上

ハンバーグ フライパン ごま 勝手に応援プロジェクト 時短 ひき肉 簡単レシピ 韓国 チーズ おもてなし フライパン 玉ねぎ らくレピ ピザ 子供に人気 簡単 子供 作り置き にんにく ブラックペッパー ごま油 おふくろの味 おつまみ

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材料4人分
合挽き肉 450g
玉ねぎ 1個
A
片栗粉・砂糖・醤油・ごま油 各大さじ2
A
にんにくチューブ 小さじ2
ピザ用チーズ お好み量
ごま・ブラックペッパー お好みで
ごま油 適量
作り方
Point!
砂糖が入って焦げやすいので、弱火で焼いていきます^ ^
  1. 玉ねぎ→みじん切りにする。
  2. ボウルに、合挽き肉、みじん切りにした玉ねぎ、A

    片栗粉・砂糖・醤油・ごま油 各大さじ2、にんにくチューブ 小さじ2

    を加えてよく練り混ぜる。
  3. ミニハンバーグのサイズの俵型に形を作り、ごま油を熱したフライパンで、弱火で蓋をして焼く。
  4. こんがり焼き色がついたらひっくり返し、両面こんがりと焼けたら、キッチンペーパーで余分な油取る。
  5. 火を強めて表面をカリッとさせ、ピザ用チーズをたっぷり乗せて蓋をして、チーズが溶けたら出来上がり!

    お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。
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