「照り焼きハンバーグ」30選|ご飯がすすむ

「照り焼きハンバーグ」30選|ご飯がすすむ
  • 投稿日2024/11/08

  • 更新日2024/11/08

「ハンバーグのレシピ」30選|ふっくらジューシー
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「ハンバーグのレシピ」30選|ふっくらジューシー

甘辛味がご飯にぴったりな「照り焼きハンバーグ」。今回は、ワンパン10分で作れるレシピや、照り焼きソースと相性抜群なタルタルソースをのせたレシピなど、人気のレシピを集めました。
【照り焼き和風お豆腐バーグ】ワンパン&包丁不要☆1食150円

1.【照り焼き和風お豆腐バーグ】ワンパン&包丁不要☆1食150円

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安300

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存2週間

このレシピを書いたArtist

フライパンに材料を直接加えてこね、 成形、焼き上げまで一気に行うので 洗い物が少なく、包丁も使わない 節約、ヘルシー、なのに満足感のある お豆腐バーグです😍💕!ハンバーグより 手軽で、タネの約半分はお豆腐🤭✨ 照り焼きソースで絡めたら完成です.ᐟ.ᐟ ぜひ作ってみてください( -`ω-)👍🏻

材料

合い挽き肉、充填豆腐、卵、パン粉、塩胡椒・ナツメグ、サラダ油、醤油・酒・みりん、砂糖

作ってみた!

レビュー(8件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/06/13 10:00

    ユーザー友のmi-koさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️♥️ 手軽に出来てめちゃくちゃ美味しいレシピです🐿️☺️💕 ボリュームもあり、家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️♥️ RINATYさん❗️ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友のmi-koさん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️🍀
    チョロリスの作ってみた!投稿(【照り焼き和風お豆腐バーグ】ワンパン&包丁不要☆1食150円)
  • にゃ〜むず
    にゃ〜むず

    2025/03/13 11:07

    煮詰めすぎてタレがなくなってしまいましたが💦 ジューシーでとても美味しかったです😋✨️ 👦🏻にも好評でした💞 玉ねぎが余っていたので、タネに追加しております՞ᴗ͈ ̫ ᴗ͈՞
    にゃ〜むずの作ってみた!投稿(【照り焼き和風お豆腐バーグ】ワンパン&包丁不要☆1食150円)
  • すみれ
    すみれ

    2026/02/16 15:18

    豚ひき肉+合い挽き肉で豚多めで作りました🐷 舌触り滑らかでとても美味しかったです!あまじょっぱいタレもいい感じでした (๑•̀ㅂ•́)و✧
    すみれの作ってみた!投稿(【照り焼き和風お豆腐バーグ】ワンパン&包丁不要☆1食150円)
彼に作ってあげたい♡超絶品『照り焼きペッパーハンバーグ』

2.彼に作ってあげたい♡超絶品『照り焼きペッパーハンバーグ』

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ハンバーグが好きな彼のためにいろんな種類のハンバーグを作ってきましたが、その中でも大好評の照り焼きペッパー味♡いつものハンバーグが格段においしくなります(^^)♡是非、彼氏さんや旦那様、お子様に作ってあげてほしい絶品おかずです♪

材料

玉ねぎ、合いびき肉、卵、パン粉、牛乳、ナツメグ・塩胡椒、サラダ油、醤油・砂糖、酒・みりん、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(8件)
  • 1216920
    1216920

    2026/03/10 18:53

    RINATYさんのハンバーグレシピを幾つか作った中で、家族にはこれが一番好評でした。煮込みハンバーグも美味しいし、これも美味くて。家族みんなで美味しく食べられて幸せです。素敵なレシピをありがとうございます。
    1216920の作ってみた!投稿(彼に作ってあげたい♡超絶品『照り焼きペッパーハンバーグ』)
  • ryoco
    ryoco

    2026/06/09 20:03

    300くらいで作って子供用の冷凍もしたくてオーブンで焼いてみました! 子供向けにソースにケチャップ混ぜました♪︎
    ryocoの作ってみた!投稿(彼に作ってあげたい♡超絶品『照り焼きペッパーハンバーグ』)
  • 248147
    248147

    2020/10/17 10:21

    いつも参考にさせていただいてます💓 こちら倍量で作りたいのですが、卵も二個入れちゃって大丈夫でしょうか??緩くなるかなぁと心配で💦
ワンパン10分!【照り焼き豆腐ハンバーグ】ふんわりやわらか♩

3.ワンパン10分!【照り焼き豆腐ハンバーグ】ふんわりやわらか♩

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安250

  • 冷蔵保存4~5

  • 冷凍保存2週間

このレシピを書いたArtist

豆腐の水切り不要!つなぎは片栗粉のみ♩ ふわふわやわらかい豆腐ハンバーグです! 小さめのサイズに成形することで焼き時間を短縮! 甘辛い照り焼きダレでご飯が進みます! お弁当にも入れやすい大きさです♩

材料

牛豚合挽き肉、木綿豆腐、片栗粉、おろししょうが、塩こしょう、サラダ油、醤油、みりん、酒、砂糖、片栗粉、小ねぎ、白いりごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 451827
    451827

    2023/06/09 13:00

    焼いた後は冷凍できますか?
おうちでファミレス気分♪ガスト風てりたまハンバーグ

4.おうちでファミレス気分♪ガスト風てりたまハンバーグ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

おうちでファミレス気分を味わいたい時におすすめの、ガスト風てりたまハンバーグです。ハンバーグと目玉焼き、てりやきソースの組み合わせは子ども達も大好きですよね。コーンやハッシュドポテトを添えて、ごはんをお皿に平たく盛り付けるとお店の気分が楽しめます。ごはんの上にハンバーグと目玉焼きをのせて和風ロコモコ丼にしたり、バンズでサンドしててりたまバーガー風にアレンジしても◎。

材料

牛豚合いびき肉、塩、玉ねぎ、パン粉、牛乳、溶き卵、ナツメグ、塩コショウ、目玉焼き、コーン(缶詰)、ハッシュドポテト(市販・冷凍)、醤油、砂糖、みりん、酒、水、ニンニクのすりおろし、片栗粉、水、パセリ

作ってみた!

レビュー(11件)
  • さめおか
    さめおか

    2025/02/13 17:24

    ガストでハンバーグを食べた事がないけど、テリヤキソースに惹かれてソースだけ作った。 まずはレシピ通りに作ってみたら大人でもご飯が欲しい濃さなので未就学児の子にはしょっぱいと思った。 味付け自体は美味しいので、次回は調味料を減らすか水を増やす。
    さめおかの作ってみた!投稿(おうちでファミレス気分♪ガスト風てりたまハンバーグ)
  • La gelatina
    La gelatina

    2023/08/22 15:16

    こんにちは😃 リピしちゃいましたぁー🤣 お家で高級感あるガストハンバーグ食べるとテンション上がりますよねー😊 今回は卵のせるのわすれてました😅 卵なしでもとても美味しいかったです
    La gelatinaの作ってみた!投稿(おうちでファミレス気分♪ガスト風てりたまハンバーグ)
  • こたぴん
    こたぴん

    2020/06/08 21:39

    娘ガストが好きで美味しく喜んでくれました。てりやきソース目からウロコでした😻是非、リピしたいと思います!! ありがとうございました☆☆
    こたぴんの作ってみた!投稿(おうちでファミレス気分♪ガスト風てりたまハンバーグ)
ひじき&豆腐入り!照り焼き鶏バーグ

5.ひじき&豆腐入り!照り焼き鶏バーグ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

鶏ひき肉に豆腐、ひじき、枝豆などを加えてハンバーグにし、照り焼き風の味付けにしました。最近好き嫌いが出てきた娘に食べさせようと、色々な食材を加えて子どもが好きな味付けにしました。高タンパクでヘルシー、お弁当にもぴったりのおかずです。

材料

鶏ひき肉、塩、絹ごし豆腐、卵、芽ひじき(乾)、枝豆(茹でてさやから出したもの)、ニンジンのみじん切り、長ネギのみじん切り、しょうがのすりおろし、酒、片栗粉、水、砂糖、醤油、みりん、大葉の千切り、ミニトマト

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 初心者マーク
    初心者マーク

    2023/05/30 19:29

    美味しかったです! 鶏胸肉のひき肉を使いましたがパサつくことなく柔らかく仕上がりました。 タレが少しダマになってしまったので、次回は別で作ってかけてみようと思います。
    初心者マークの作ってみた!投稿(ひじき&豆腐入り!照り焼き鶏バーグ)
てりやき豆腐ハンバーグ

6.てりやき豆腐ハンバーグ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

冷めても美味しいおべんとうにぴったりのヘルシーハンバーグです

材料

もめん豆腐、豚ひき肉、れんこん、酒、みりん、砂糖、濃い口しょうゆ、すりおろし生姜、片栗粉、ごま油、大葉
いわしと豆腐のふわふわ照り焼きハンバーグ♪

7.いわしと豆腐のふわふわ照り焼きハンバーグ♪

調理時間15

このレシピを書いたArtist

子供たちも食べやすいようにミンチにして照り焼きハンバーグにしましたよ~♪ 作り方もとっても簡単♪いわしさえミンチにしてしまえば後は混ぜて焼くだけ~

材料

いわし、豆腐、玉ねぎ、卵、パン粉、生姜チューブ、塩こしょう、酒、醤油、みりん、砂糖

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ケ

    2026/05/05 20:00

    スーパーのイワシが安かったのでつくりました🥹💖 イワシのハンバーグは初めて作ったのですが、とってもおいしくできました!✨ タレがよく合います💖妹にもおかわりないの?と聞かれました😆! 素敵なレシピありがとうございます!
    ケの作ってみた!投稿(いわしと豆腐のふわふわ照り焼きハンバーグ♪)
\特製テリヤキソースで/テリヤキポークハンバーグ

8.\特製テリヤキソースで/テリヤキポークハンバーグ

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存1ヶ月

このレシピを書いたArtist

今日は \特製テリヤキソースがオススメ/ ポークハンバーグを作りました🐷 豚ミンチなのでパサつきもなく とってもジューシーで肉汁が溢れます♪ ケチャップが隠し味の 少し甘めの照り焼きソースと相まって ご飯も進みます✨ お子さんウケは間違いなしです^_^ とろみのある照り照りソースなので のっけ弁にするのもオススメですよ♪ 良かったら作ってみて下さい😊

材料

豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、たまご、酒、片栗粉、塩、こしょう、(あれば)ナツメグ、酒、みりん、水、砂糖、しょうゆ、ケチャップ、片栗粉

作ってみた!

レビュー(3件)
  • tsuuuu
    tsuuuu

    2025/11/03 17:43

    他の方のコメントにもあるように、ソースが物凄く濃いです。レシピ間違えたかな?と思うほど…。 見直していただいた方がよいかと思います。
  • くみくみ
    くみくみ

    2024/03/16 19:14

    たしかに、、。 でもありがとうございます! 加熱前に味見をしたので水と片栗粉足しました😊
  • さめおか
    さめおか

    2023/12/14 19:46

    ソースのみを作りましたが、とんでもなく味が濃かったです。 味自体は美味しかったです
えのきの照り焼き・ひと口ハンバーグ

9.えのきの照り焼き・ひと口ハンバーグ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

今日はかさ増しでえのきを使って 照り焼きハンバーグを作ります(^。^) 子ども達でも食べやすい大きさの ひと口大のハンバーグです! 4人分で作りますが、 作りおきで焼く直前で冷凍をして 次回はバーベキューソースなどで お弁当のおかずなどでも、良いかも! (冷凍保存であれば、1ヶ月以内に調理してください。)

材料

えのき、合挽き肉、長ねぎのみじん切り、卵、酒、小麦粉、塩・こしょう、とろみあん用、しょうゆ、みりん、水、生姜チューブ、水、片栗粉、サラダ油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 104984
    104984

    2021/11/20 11:35

    水がBで2回入っていますが計大さじ7を入れればいいですか?
  • REI
    REI

    2018/03/24 10:23

    おはようございます(๑˃̵ᴗ˂̵)昨夜の夕食に作りました😆4月から高校生になる長男が、美味しい!お弁当🍱にもいれて!と😋 えのき茸でかさましされてることには、まったく気づいていないようでした。
    REIの作ってみた!投稿(えのきの照り焼き・ひと口ハンバーグ)
肉汁じゅわ〜♡和風おろし照り焼きハンバーグ

10.肉汁じゅわ〜♡和風おろし照り焼きハンバーグ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

ほんのちょっと手間をかけてあげるだけで、レストランで食べるような美味しいハンバーグに変身します。我が家の照り焼きソースと共にお楽しみ頂けますと嬉しいです(^^) ○牛肉は鉄分を多く含んでおり貧血予防の効果や、脂肪を燃焼するLカルニチンが多く、体を温める作用があります。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。 ○ねぎは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。

材料

大根、大葉、牛豚合挽き肉、長ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、こしょう、ナツメグ、サラダ油、酒、しょうゆ、みりん、水

作ってみた!

レビュー(3件)
  • haaa
    haaa

    2023/01/30 07:23

    美味しかったです♡♡おからパウダーも入れました!
    haaaの作ってみた!投稿(肉汁じゅわ〜♡和風おろし照り焼きハンバーグ)
  • りょん
    りょん

    2021/04/18 23:05

    1つ質問忘れてました。 ボウルを冷やすのはお肉を丸め終わるまでずっと続けてていいのでしょうか?
  • りょん
    りょん

    2021/04/18 23:01

    デミグラスハンバーグがとっても美味しかったのでこちらも♪と楽しみに作ってみました☆長ネギのハンバーグもいい感じですね。付け合わせのナスも前回に引き続き作ってみました。やっぱりおいしーい!
    りょんの作ってみた!投稿(肉汁じゅわ〜♡和風おろし照り焼きハンバーグ)
豆腐ハンバーグの照り焼きソース《まるでハンバーグ屋さん》

11.豆腐ハンバーグの照り焼きソース《まるでハンバーグ屋さん》

調理時間20

このレシピを書いたArtist

お豆腐入りで、ふわふわに仕上がるハンバーグです♪♪ お豆腐が入る分たんぱくな仕上がりなので、甘辛いソースがよく合います♪♪ お豆腐でかさましするので、とっても経済的! 脂質やカロリーも抑えられます Nadia Magazine vol.9に掲載頂いてます😊

材料

木綿豆腐、合い挽き肉、玉ねぎ、卵、パン粉、ナツメグ、みりん、醤油、砂糖、かいわれ大根
ふっくら簡単!こってりコク!甘辛照り焼きマヨソースハンバーグ

12.ふっくら簡単!こってりコク!甘辛照り焼きマヨソースハンバーグ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

照り焼きソースにマヨネーズを混ぜたことでこっくりとしたコクが出て、男子が好きそうな味! 少し甘めなのでお子様でも食べやすいと思います。

材料

玉ねぎ、パン粉、牛乳、サラダ油、合い挽き肉、卵、塩、こしょう、砂糖、醤油、みりん、マヨネーズ
ヘルシー!照り焼き豆腐アボたまバーグ

13.ヘルシー!照り焼き豆腐アボたまバーグ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

アボカドを豆腐ハンバーグ生地で包んで焼いたヘルシーなハンバーグ。アボカドの穴に卵黄をのせれば、見た目も可愛いアボたまバーグの出来上がり。

材料

木綿豆腐、合挽き肉、パン粉、味噌、おろし生姜、卵白、卵黄、アボカド、水、醤油・味醂、砂糖(又は希少糖)、バター、水溶き片栗粉
ジューシー♪てり焼き月見ハンバーグ

14.ジューシー♪てり焼き月見ハンバーグ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

まんまるに焼いたジューシーなハンバーグにテリっと食欲をそそる照り焼きたれをぬり、目玉焼きをのせました。 人気メニューのハンバーグですが、ひき肉を手で混ぜると洗ってもなかなかべたつきが取れないのが嫌なところ。ビニル袋で作ればかなり作業は楽になるので試してみて下さい。 小さめに作ってお弁当のおかずにしても。

材料

合い挽き肉、玉ねぎ、サラダ油、卵、パン粉、牛乳、塩・こしょう・ナツメグ、目玉焼き、しょうゆ・みりん、酒、砂糖・片栗粉
粒マスタードの照り焼きハンバーグ【冷凍・作り置き】

15.粒マスタードの照り焼きハンバーグ【冷凍・作り置き】

調理時間20(タネを寝かせる時間を除く)

このレシピを書いたArtist

ガッツリ!!育ち盛りのお子さんに喜んで頂けると思う照り焼きハンバーグができました〜!!ごはんおかわり♪ 冷めても食べやすいので、 お弁当のおかずにもオススメです。

材料

合い挽き肉、玉ねぎ、塩こしょう、卵、片栗粉・水、ナツメグ、サラダ油、酒・みりん・水、粒マスタード・醤油、バター

作ってみた!

レビュー(8件)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2025/03/13 22:05

    粒マスタードの照り焼きハンバーグ🧡🍳🧈💫✨ ジューシーなハンバーグに、粒マスの程よい酸味と爽やかさに、バター🧈のコクのある、濃厚な照り焼き醤油ソース🧡が、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 食べ盛りを過ぎたパパん👨🏼も、いつものもハンバーグより、肉汁肉感めっちゃあって、食べ応えがあってめっちゃ美味しい〜って、大満足〜💖😋💫✨✨めっちゃ美味しかったから、また作る〜💜🥳💫✨✨ 美鈴さん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(粒マスタードの照り焼きハンバーグ【冷凍・作り置き】)
  • 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓

    2025/03/19 20:33

    今日は息子が一緒に食べられる日でしたので久しぶりのハンバーグ、ユーザー友の楽キチさんが美味しそうな投稿をされていた、こちらのレシピを作ってみました♪ 肉だねは焼く前に冷蔵庫で寝かせているので肉汁がしっかりあり、パン粉ではなく片栗粉を混ぜているので、とろみがあって柔らかかったです✨ 甘すぎる照り焼き味は苦手ですが、粒マスタードの優しい酸味とバターのコクの照り焼きソースが、とても美味しかったです✨ 息子もお気に入りでした☺️ また作ります♪ 美鈴さん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐 楽キチさん🫶🏻、美味しさの共有&素敵な投稿、ありがとうございました❣️
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓の作ってみた!投稿(粒マスタードの照り焼きハンバーグ【冷凍・作り置き】)
  • choco
    choco

    2024/11/03 20:41

    いつも決まった数種類のソースばかりだったのでチャレンジしてみたら大正解😆✨ ハンバーグだけに限らず、鶏肉や豚肉にも合いそうなのでこのソースはあちこちで作らせていただきます✨
    chocoの作ってみた!投稿(粒マスタードの照り焼きハンバーグ【冷凍・作り置き】)
節約&ヘルシー!豚こまの照り焼きハンバーグ

16.節約&ヘルシー!豚こまの照り焼きハンバーグ

調理時間20

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存4~5

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

ヘルシーでお財布にやさしい豚こまバーグ・豆腐ハンバーグです。 豆腐が入ってるのにやわらかすぎず、しっかり食べ応えのある食感! 一部を豆腐に置き換えることで、さらなる節約も出来て、カロリーダウンになっちゃう、うれしい一品! ※同量の豚こまを使用した場合と比較してカロリー1/4カット。 焼く時はコールドスタート(並べ入れてから火にかける)なので、焦らず作れます。 お弁当にも喜ばれる作り置きメニューです。

材料

豚こま肉、塩、胡椒、おろしにんにく、生姜、木綿豆腐、小ねぎ(刻み)、片栗粉、酒、醤油、酒、みりん、水、砂糖、片栗粉、サラダ油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2025/05/06 09:40

    ヘルシーハンバーグを食べたくて作ってみました♪ 絹豆腐しかなくてレンジで3分水切りして使いました。 豚コマを使うのも我が家にはいつもあるので助かります💖 息子ちゃんにはお砂糖もう少し足した方が良かったかな? でもとってもふわふわ美味しいヘルシーハンバーグが出来ました💕 藤本マキさん🌟美味しい🍀節約&ヘルシーレシピをありがとうございます😊
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(節約&ヘルシー!豚こまの照り焼きハンバーグ)
『れんこんの照り焼きミニハンバーグ』シャキシャキおいしい!

17.『れんこんの照り焼きミニハンバーグ』シャキシャキおいしい!

調理時間20

このレシピを書いたArtist

シャキシャキのれんこんがおいしい和風ハンバーグ♬ 肉だねには小さめのれんこんをプラスして、ハンバーグの形を作ったら、薄切りのれんこんをのせて焼きました! 仕上げに照り焼き風のたれを絡めて完成〜♬ ミニサイズなので、お弁当に入れやすくて、子どもたちも食べやすかったみたいです(*´∀`*) 照りっとした見た目も食欲をそそります〜♡ 豚ひき肉で作りましたが、鶏ひき肉(もも肉)でも合うと思います。 薄切りのれんこんは片栗粉をまぶして、剥がれないようにしっかりと押さえてくださいね!

材料

豚ひき肉、れんこん(肉だね用)、生姜のすりおろし、卵、パン粉、牛乳、酒、塩、片栗粉、れんこん(飾り用)、片栗粉、醤油、みりん、砂糖、酢

作ってみた!

レビュー(1件)
  • えみ
    えみ

    2022/09/30 22:54

    鶏ひき肉と冷凍の蓮根で作りました。味付けがとても美味しくて、ご飯がすすみます。夫も気に入ってお店に出しても良いぐらい美味しいと夫婦でおかわりしちゃいました♪素敵なレシピを有難うございます!
    えみの作ってみた!投稿(『れんこんの照り焼きミニハンバーグ』シャキシャキおいしい!)
『照り焼き豆腐ハンバーグ 温玉添え』#ヘルシー

18.『照り焼き豆腐ハンバーグ 温玉添え』#ヘルシー

調理時間25(水切り時間は除く)

このレシピを書いたArtist

豆腐たっぷり!ふわふわでヘルシーなハンバーグ。照り焼きソースをかけて、温泉卵と一緒にいただきます♪ ※分量を4人分⇨2人分に変更しました。 4人分で作る場合は、ポイントで確認してください^^ 『大葉入り。豆腐ハンバーグのおろしポン酢』もおすすめです! 詳しいレシピは⇨https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/140547

材料

木綿豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ、生姜のすりおろし、溶き卵、片栗粉、塩、こしょう、酒、醤油、みりん、砂糖、水、水溶き片栗粉、温泉卵
甘辛!ごはんが進むてりたまハンバーグ

19.甘辛!ごはんが進むてりたまハンバーグ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ジューシーでふわふわのハンバーグを 甘辛に味付けして 目玉焼きを添えました🍳 ハンバーグはタネにマヨネーズを加えてふわふわに、 味噌の隠し味と甘辛の照り焼き味で ご飯に良く合う味付けに🍚🥢 大人から子供まで美味しくお召し上がり頂けます✨ いつもの味付けから少しアレンジしたい際、 照りっと甘辛のハンバーグに目玉焼きを絡めて食べると本当にご飯が進みますので 宜しければぜひてりたま味を試してみて頂ければ嬉しいです😊🙏💕

材料

合挽き肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩コショウ、味噌、マヨネーズ、卵、バター、酒、みりん、醤油、砂糖、卵
【照り焼きハンバーグ〜大葉タルタル〜】定番が美味しい♪

20.【照り焼きハンバーグ〜大葉タルタル〜】定番が美味しい♪

調理時間20

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安300

  • 冷蔵保存1

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

\定番が美味しい/ 甘辛照り焼きハンバーグに さっぱりと大葉タルタルソースをかけて❤︎ 肉汁ジューシーな定番ハンバーグです!

材料

合い挽き肉、玉ねぎ、塩こしょう、ナツメグ、サラダ油、牛乳、卵、パン粉、砂糖・醤油・酒・みりん、【大葉タルタルソース】、玉ねぎ、大葉、マヨネーズ、塩こしょう、卵

作ってみた!

レビュー(1件)
  • リコ
    リコ

    2023/09/08 18:38

    ヤバい!うますぎる!!!
ご飯に合う♡てりたまハンバーグ

21.ご飯に合う♡てりたまハンバーグ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

夫大絶賛の我が家のハンバーグを【てりたま】にしてみました。半熟の目玉焼きからとろーんと黄身が溢れ出て、照り焼きソースとも相性抜群です。子供から大人まで家族や大切な人の胃袋をガッチリ掴むこと間違いなし♡ぜひ一度作ってみてください。 ○牛肉は鉄分を多く含んでおり貧血予防の効果や、脂肪を燃焼するLカルニチンが多く、体を温める作用があります。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。 ○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。

材料

牛豚合挽き肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩、こしょう、ナツメグ、卵、酒、みりん、しょうゆ、焼肉のたれ、黒砂糖、片栗粉、水、オリーブオイル
フードプロセッサーで混ぜるだけ♪自家製ミンチの絶品鶏バーグ

22.フードプロセッサーで混ぜるだけ♪自家製ミンチの絶品鶏バーグ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

自家製ミンチ肉で作る絶品鶏ハンバーグ! モモ肉を使用して、非常にジューシーでフワフワな仕上がりに♪ またタレの味付けは和風照り焼き風にして、少し黒酢を加えております☆ ヘルシーなのに食べ応えも十分★ 是非一度お試しをっ!

材料

鶏もも肉、にんじん、玉ねぎ、しょうが、卵、塩、黒コショウ、片栗粉、水、砂糖、白だし、黒酢、醤油、片栗粉、水、サラダ菜、プチトマト、温泉卵、大葉
照り焼きソース

23.照り焼きソース

調理時間10

このレシピを書いたArtist

甘しょっぱくて、子供が大好きな味。 白いごはんによく合います。 つけ添えの野菜もペロリと食べられる!!はず。

材料

醤油、みりん、砂糖

作ってみた!

レビュー(1件)
  • KArtist
    K

    2018/05/29 18:17

    美味しそうなハンバーグ…シズル感!
ヘルシー☆豆腐ハンバーグ照り焼き和風おろし

24.ヘルシー☆豆腐ハンバーグ照り焼き和風おろし

調理時間30

このレシピを書いたArtist

豆腐を混ぜ込みカロリーdown! さっぱり大根おろしと特製照り焼きダレの相性抜群☆ ごはんがもりもりすすむヘルシーメニューです。

材料

鶏ひき肉、豆腐(絹)、さとう、塩、マヨネーズ、黒こしょう、米粉(薄力粉、片栗粉でも代用可。)、きざみねぎ、さとう、みりん、しょうゆ、酒、だいこん、オリーブオイル、(付け合わせ用)水菜、青じそ、ミニトマト

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 425621
    425621

    2021/02/19 19:23

    米粉をおからパウダーで代用してサイリウムを1㌘だけ加えてみたらしっとりふんわりもっちりの大成功でした♪砂糖をラカントにしてロカボでありながら美味しくいただきました♪リピートさせていただきますʕ·ᴥ·ʔ
  • hiichan0523
    hiichan0523

    2021/02/19 14:15

    お返事ありがとうございます 3つのポイントに気を付けてまた作りますね 味は最高でした🎊
  • hiichan0523
    hiichan0523

    2021/02/19 11:55

    少しくずれたゃいました 小麦粉だけだったからかな?少し片栗粉入れればよかった😋 お昼ご飯に間に合いました 😌 ありがとうございます🎊
    hiichan0523の作ってみた!投稿(ヘルシー☆豆腐ハンバーグ照り焼き和風おろし)
甘辛照り焼きチーズinハンバーグ クリスマスメニューにも🎄

25.甘辛照り焼きチーズinハンバーグ クリスマスメニューにも🎄

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ハンバーグはタネにマヨネーズを加えてふわふわに、 甘辛の照り焼き味で ご飯に良く合う味付けに🍚🥢 大人から子供まで美味しくお召し上がり頂けます✨ いつもの味付けから少しアレンジしたてり焼き風に 溶け出すチーズが美味しいです✨🧀 宜しければぜひお試し頂けると嬉しいです。

材料

合い挽き肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩コショウ、マヨネーズ、卵、ピザ用チーズ、酒、みりん、しょうゆ、砂糖

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ゆうママ
    ゆうママ

    2022/12/29 22:02

    お返事ありがとうございます。 冷蔵庫だとどのくらい持ちますか?
  • ゆうママ
    ゆうママ

    2022/12/23 12:12

    冷凍、冷蔵それぞれどのくらい日持ちしますか?
簡単♡ひじき&豆腐の照り焼きハンバーグ

26.簡単♡ひじき&豆腐の照り焼きハンバーグ

調理時間10(浸水時間を除く)

このレシピを書いたArtist

包丁いらず。肉だねの材料を混ぜて焼くだけ。お弁当のおかずにも♡

材料

ひき肉、木綿豆腐、ひじき、しょうが、塩・こしょう、パン粉、麺つゆ、サラダ油、からし
ファミレスのランチハンバーグてりやきソースを再現

27.ファミレスのランチハンバーグてりやきソースを再現

調理時間15

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もとのハンバーグは固めなので、ふっくら仕上げました。 なめ茸の独特な風味がおいしい和風ソースを再現しました。

材料

合いびき肉、玉ねぎ、なめ茸、味噌、塩コショウ、片栗粉、醤油みりん、砂糖、なめ茸

作ってみた!

レビュー(1件)
  • purico
    purico

    2025/10/20 12:39

    お弁当に持って行きたくて作りました。 材料にはなめたけとあったので、手作りなめたけを入れました。 ソースのですがなめたけをみじん切りにするの忘れてた😹 でも美味しく出来てました👍✨ 玉ねぎとなめたけしか入ってないのだけど、ギュッとした肉肉しいハンバーグでした とっても美味しかったです❤️
    puricoの作ってみた!投稿(ファミレスのランチハンバーグてりやきソースを再現)
タルタルソースのせ♡てりやきハンバーグ

28.タルタルソースのせ♡てりやきハンバーグ

調理時間20(肉だねを寝かせる時間は除く)

このレシピを書いたArtist

少し甘めの照り焼きハンバーグに、たまごだけのシンプルなタルタルソースをのせました。 ハンバーグのタネには醤油麹を入れて、ふっくらジューシーに。 照り焼きソースには、はちみつを使って、優しい甘めの味付けに仕上げました。 照り焼きソースとタルタルソースの相性は抜群! ひと口頬張るごとに幸せを感じます♡ ごはんのお代わりをご用意して、お召し上がりください♩

材料

合い挽き肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、醤油麹、サラダ油、醤油、酒・みりん、はちみつ、ゆで卵、マヨネーズ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2026/07/05 12:23

    タルタルソースのせ♡照り焼きハンバーグ🧡🐽🐮🥩🧅🥬🍯🍅🥚🌿💫✨ 醤油麹🧡のまろやかな深みのハンバーグ🧡だけでも美味しいのに、さらにめっちゃ美味しい照り焼きソース🧡に、タルタルソース💛がけの照り焼きハンバーグ🧡で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 醤油麹🧡と蜂蜜🍯の甘辛🧡ソース🧡もたまらないやつ〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ ここえみさん🩵😸いつもありがとうございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(タルタルソースのせ♡てりやきハンバーグ)
【何個でもいけちゃう!】てりやきチーズハンバーグ

29.【何個でもいけちゃう!】てりやきチーズハンバーグ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

【甘辛のてりやきソースにチーズ。最高の組み合わせ】 冷めても美味しいので、小さく作ってお弁当にもおすすめ👌 パンに挟んで食べても美味しい❤️ とにかく何個でも食べられるやみつきのハンバーグ❗️ 玉ねぎは生のまま肉だねに混ぜ合わせるタイプです🧅 シャキシャキとした玉ねぎの食感も楽しむハンバーグ。 あらかじめ炒める必要がないため、時短❗️ 焼き方は、片面3分→裏返して3分→蓋をして5分蒸し焼き→5分煮込むが基本です。

材料

合い挽き肉、玉ねぎ、塩、卵、ナツメグ、こしょう、パン粉、牛乳、サラダ油、ピザ用チーズ、醤油、酒、みりん、砂糖、バター

作ってみた!

レビュー(1件)
  • つーやん
    つーやん

    2025/10/14 17:30

    美味しくて子どもも気に入っているので、もう何度もリピートしています♪ご飯に合うし、パンに挟んでてりやきバーガーにすることも♡
    つーやんの作ってみた!投稿(【何個でもいけちゃう!】てりやきチーズハンバーグ)
子供も喜ぶ*れんこんはんぺん照り焼きバーグ

30.子供も喜ぶ*れんこんはんぺん照り焼きバーグ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

小さなお子さんから大人まで楽しめる柔らかくて栄養満点のれんこんバーグを作ってみました。照り焼き味なのでご飯もすすみます! 幼児食としても「穴のあいたれんこんさん♪」の歌とともに楽しく美味しく食育ができます。周りを温野菜などで飾りつければ色鮮やか⭐︎ぜひお試しください。 ○れんこんには便秘予防、美肌効果、抗酸化作用による老化防止、免疫力アップなどが期待できます。 ○はんぺんに含まれるDHAは、LDLコレステロール値の上昇を抑えるため、高血圧や動脈硬化の予防・改善に効果があります。

材料

れんこん、はんぺん、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、片栗粉、油

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