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    工程1で片栗粉を一緒に混ぜておいて フライパンで焼く時にBの調味料やいりごまをかけて焼いたらどうなりますか(._.)?味が変わってしまいますか?

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鰯と豆腐のふわふわ照り焼きハンバーグ♪

15
ハンバーグの
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2016.03.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID135993

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

子供たちも食べやすいようにミンチにして照り焼きハンバーグにしましたよ~♪
作り方もとっても簡単♪鰯さえミンチにしてしまえば後は混ぜて焼くだけ~

ハンバーグ 電子レンジ いわし 記念日 子供 シニア 豆腐

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材料4人分
A
3匹
A
豆腐 150g
A
玉ねぎ 1/2個
A
1個
A
パン粉 大さじ3~5
A
生姜チューブ 3cm
A
塩コショウ 少々
B
お酒 大さじ3
B
醤油 大さじ3
B
味醂 大さじ2
B
砂糖 大さじ2
作り方
Point!
おろしポン酢やケチャップ味でも(〃)´艸`)オイシー♪
  1. 玉ねぎはみじん切りにしてラップをかけて2分チン♪豆腐もクッキングペーパーで包んで2分チン♪
    冷ましておく。
  2. 鱗を取って手開きにして(中骨やヒレ、大きな骨は取っておく)包丁でミンチにする。
  3. A

    鰯 3匹、豆腐 150g、玉ねぎ 1/2個、卵 1個、パン粉 大さじ3~5、生姜チューブ 3cm、塩コショウ 少々

    を全部混ぜたら、ゆるい場合はパン粉で調節して下さいね♪
    6~8等分にする。
  4. フライパンを火にかけ薄く油をしいて裏表こんがり焼く。
    こんがり焼けたら蓋をして弱火でしっかり火を通す。
    焼けたらB

    お酒 大さじ3、醤油 大さじ3、味醂 大さじ2、砂糖 大さじ2

    を合わせた物を1度に加え、強火で煮絡めたら出来上がり(#^.^#)♪
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