「豚ひき肉×ハンバーグ」30選|コスパも◎

「豚ひき肉×ハンバーグ」30選|コスパも◎
  • 投稿日2024/08/14

  • 更新日2024/08/14

「豚ひき肉」人気レシピ35選|簡単おかずやどんぶり、お弁当レシピも!
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「豚ひき肉」人気レシピ35選|簡単おかずやどんぶり、お弁当レシピも!

今回は、豚ひき肉で作るハンバーグレシピを30品ご紹介! 豆腐入りでふわふわに仕上げるハンバーグや、とろ~りチーズ入り、シャキシャキれんこん入りなどアレンジもいろいろ。ぜひ作ってみてくださいね。
完成まで10分!豆腐とひじきの和風バーグ

1.完成まで10分!豆腐とひじきの和風バーグ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

包丁不要!豆腐の水切り不要!ひじきの水戻し不要! 10分で出来る簡単和風バーグ♪すべての材料を一気に混ぜて焼くだけなのでとっても簡単です。大葉の香りも食欲をそそりますよ。

材料

豚ひき肉(鶏ひき肉でもOK)、木綿豆腐、乾燥ひじき(水戻し不要のもの)、チューブ生姜、大葉(細かくちぎる)、片栗粉、マヨネーズ、味噌、塩、サラダ油

作ってみた!

レビュー(142件)
  • のぶちゃん
    のぶちゃん

    2024/06/27 13:53

    前にこんな、感じでランチで提供しました おかずはいつも5品作ります
    のぶちゃんの作ってみた!投稿(完成まで10分!豆腐とひじきの和風バーグ)
  • オレンジ
    オレンジ

    2025/08/17 21:50

    お気に入りで何度もリピしています✨ ひじきで鉄分が摂れるのでとても助かります☺️ スギヤマさん、ありがとうございます🥰
    オレンジの作ってみた!投稿(完成まで10分!豆腐とひじきの和風バーグ)
  • rui@
    rui@

    2024/12/28 15:05

    2倍量で一個ずつが大きめで作りました♪ 息子らが「ひじき入ってんのー?」と渋々でしたが「うまい!」たくさん貰えました♪ 大葉と味噌が良いですね♪ ごちそうさまでした♪
    rui@の作ってみた!投稿(完成まで10分!豆腐とひじきの和風バーグ)
『大葉入り。豆腐ハンバーグのおろしポン酢』#ヘルシー

2.『大葉入り。豆腐ハンバーグのおろしポン酢』#ヘルシー

調理時間20(豆腐の水切り時間を除く)

このレシピを書いたArtist

豆腐をたっぷりと練り込んだふわふわの和風ハンバーグ。大葉やおろしポン酢でさっぱりと^^ たくさんのお気に入り登録をありがとうございます! 今後もより多くの方に作ってもらえるように、分量を4人分⇨2人分に変更しました。 4人分で作る場合は、ポイントで確認してください^^

材料

木綿豆腐、豚ひき肉、大葉、玉ねぎ、生姜のすりおろし、溶き卵、片栗粉、塩、こしょう、大根おろし、ポン酢

作ってみた!

レビュー(4件)
  • hin
    hin

    2021/07/11 10:56

    合い挽き肉でもいいですか?
  • りんご
    りんご

    2021/06/21 15:51

    玉ねぎはレンジでチンでも大丈夫でしょうか?
  • ようこっち
    ようこっち

    2021/06/02 15:32

    絹ごしは不向きでしょうか?
【大人気♡とろ〜りチーズのハンバーグ】気分が上がるうちご飯!

3.【大人気♡とろ〜りチーズのハンバーグ】気分が上がるうちご飯!

調理時間20(下準備の時間は除く)

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簡単に作れる、わが家で人気のチーズinハンバーグです☆ ソースはおうちにある調味料で手軽に美味しく。 中に入れるチーズもスライスチーズを折りたたんで入れるだけでOK。ハンバーグを切ると中からチーズがとろ〜り♡テンションが上がります。よかったら是非お試し下さい🙋

材料

合挽き肉(豚ひき肉でも)、塩、玉ねぎ、パン粉、牛乳、粗挽き黒こしょう、スライスチーズ、サラダ油、トマトケチャップ、中濃ソース、砂糖、水、バター

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ひまわり
    ひまわり

    2024/02/08 12:30

    中からとろ〜り出てくるチーズが特別感を感じますね♬.*゚お手本のようにもう少しチーズのとろり感が出たら良かったんですが...とても美味しく食べ応えもすごかったです♡家族にも好評でした。また、作りたいと思います♬.*゚
    ひまわりの作ってみた!投稿(【大人気♡とろ〜りチーズのハンバーグ】気分が上がるうちご飯!)
  • 633to
    633to

    2025/10/25 10:01

    中からとろ〜りチーズがあふれる幸せなひと皿になりました。
    633toの作ってみた!投稿(【大人気♡とろ〜りチーズのハンバーグ】気分が上がるうちご飯!)
大葉ねぎ味噌ハンバーグ

4.大葉ねぎ味噌ハンバーグ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

大葉がふんわり香って暑い時期でも食欲がわきます。お弁当用なので、しっかり味が付いています。おうちごはんの時は大根おろしを添えても♡

材料

豚ひき肉、白ネギ、大葉、味噌、酒、片栗粉、醤油、サラダ油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • mmm10
    mmm10

    2025/04/29 17:40

    美味しかったです♡
    mmm10の作ってみた!投稿(大葉ねぎ味噌ハンバーグ)
【ひじきの豆腐ハンバーグ】ふんわりヘルシー♪

5.【ひじきの豆腐ハンバーグ】ふんわりヘルシー♪

調理時間20

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存3週間

このレシピを書いたArtist

卵、パン粉不使用でもふんわり焼ける 豆腐ハンバーグをご紹介させてください。 ひじき入りで栄養も◎ 冷めても固くならず、柔らかいまま美味しいので 作り置きにやお弁当おかずにも最適です🍱 甘辛いソースをかけるとお子様が喜ぶ味つけに。 ハンバーグ自体はほんのり味つきなので 薄味がお好みの方はそのまま食べても🙆🏻‍♀️ わたしは柚子胡椒を少しのせて 食べるのが好きです(とっても合います👌🏻) 良かったら作ってみてください😊

材料

ひじき(乾燥)、木綿豆腐、玉ねぎ、豚ひき肉、片栗粉、マヨネーズ、鶏ガラスープの素、粗挽き黒胡椒、バター、みりん、酒、しょうゆ、水、砂糖、にんにくチューブ

作ってみた!

レビュー(3件)
  • そらまめ
    そらまめ

    2025/03/15 14:27

    作り置きとお弁当のおかずに作りました😊🍱冷めても柔らかくて絡めたタレがとっても美味しかったです😋💕また作ろう~
    そらまめの作ってみた!投稿(【ひじきの豆腐ハンバーグ】ふんわりヘルシー♪)
  • Omuricemaru
    Omuricemaru

    2025/01/17 04:58

    普段あまり書かないのですが、とっても美味しくて、私の手で作れたと思えない、お店の味がしたハンバーグでした!絶対リピします!
    Omuricemaruの作ってみた!投稿(【ひじきの豆腐ハンバーグ】ふんわりヘルシー♪)
  • mmm
    mmm

    2024/09/10 14:59

    柔らかくて美味しかったです。 なによりタレが絶品で、ご飯にもお酒にも合いました。ひじきが余ったのでまた作ろうと思います。
    mmmの作ってみた!投稿(【ひじきの豆腐ハンバーグ】ふんわりヘルシー♪)
ふわっふわ♡和風きのこあんかけ豆腐ハンバーグ

6.ふわっふわ♡和風きのこあんかけ豆腐ハンバーグ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

きのこたっぷり!の和風あんかけハンバーグです♪ 味付けはめんつゆで簡単!でも料亭風の味わいに♡豆腐入りだからふわっふわ!ヘルシーで食べやすいので、ぺろっと食べられちゃいますよ^ ^ きのこは半端に余ったきのこ何でもOK!

材料

豚ひき肉、豆腐、玉ねぎ、塩、こしょう、卵、パン粉、牛乳、きのこ(しめじ、えのきなど)、水、めんつゆ、みりん、おろし生姜、片栗粉

作ってみた!

レビュー(6件)
  • kimi
    kimi

    2025/01/27 20:36

    離乳食に使いたくて胡椒なし塩控えめで作りました❣️ 柔らかくて、でも持ちやすい固さ✨ あんかけ無しであげましたが、つかみ食べでたくさん食べてくれました😋😋😋 大人と幼児はあんかけたっぷりで美味しくいただきましたよ〜🧡💛 きのこの旨みもたっぷりでほっこりあたたまるハンバーグでした😍
    kimiの作ってみた!投稿(ふわっふわ♡和風きのこあんかけ豆腐ハンバーグ)
  • コスモス
    コスモス

    2023/10/27 17:54

    本当にフワッフワの感触! ヘルシーで、優しいお味です👍
    コスモスの作ってみた!投稿(ふわっふわ♡和風きのこあんかけ豆腐ハンバーグ)
  • 楓ママ
    楓ママ

    2024/01/26 21:37

    ふわふわで美味しかったです!ヘルシーなのに大満足でした😆
    楓ママの作ってみた!投稿(ふわっふわ♡和風きのこあんかけ豆腐ハンバーグ)
『ふわふわ豆腐ハンバーグ 和風玉ねぎソース』水切り不要!

7.『ふわふわ豆腐ハンバーグ 和風玉ねぎソース』水切り不要!

調理時間15

このレシピを書いたArtist

絹ごし豆腐で作る、ふわふわハンバーグ! 豆腐は水切りせずに、そのまま練るだけ✨ ヘルシーでボリュームのあるハンバーグがあっという間に完成しますよ❣️ 生姜を効かせた玉ねぎたっぷりの和風ソースをとろりとかけていただきます🧅✨ 旬の新玉ねぎでもぜひお試しくださいね♬

材料

豚ひき肉、絹ごし豆腐、玉ねぎ、溶き卵、パン粉、片栗粉、塩、こしょう、玉ねぎ、水、醤油、みりん、生姜のすりおろし、片栗粉

作ってみた!

レビュー(2件)
  • kai&sou
    kai&sou

    2024/08/18 20:07

    ふんわり柔らかいハンバーグで、とっても美味しかったです! お豆腐が入ってヘルシーだし、子供にも、高齢の両親にも食べやすくて、玉ねぎのソースもハンバーグに合っていて美味しかったです。 また、作ります(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)
    kai&souの作ってみた!投稿(『ふわふわ豆腐ハンバーグ 和風玉ねぎソース』水切り不要!)
  • まさ
    まさ

    2023/09/09 18:11

    今回はタマネギに、マッシュルームを混ぜたソースにしてみました。見た目が悪くなりましたが、娘大絶賛でした。
    まさの作ってみた!投稿(『ふわふわ豆腐ハンバーグ 和風玉ねぎソース』水切り不要!)
【ふわふわヘルシー♡豆腐の和風ハンバーグ】満足感あり!

8.【ふわふわヘルシー♡豆腐の和風ハンバーグ】満足感あり!

調理時間20

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

\かんたん♡ふわふわ豆腐ハンバーグ🥢/ ✅豆腐の水切り不要! ✅玉ねぎは炒めなくてOK! ✅たまご不使用! 手軽でおいしい豆腐の和風ハンバーグです。 ふわふわ食感で、ヘルシーだけど満足感も あってとっても美味(๑´ڡ`๑) 和風あんかけソースもめんつゆで簡単に 作れてハンバーグによく合います♪

材料

豚ひき肉、塩、木綿豆腐、玉ねぎ、片栗粉、こしょう、サラダ油、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、片栗粉、水

作ってみた!

レビュー(7件)
  • なべ円
    なべ円

    2025/06/01 19:50

    ボリュームがあって大満足。ほんのり豆腐を感じる優しいお味です。
    なべ円の作ってみた!投稿(【ふわふわヘルシー♡豆腐の和風ハンバーグ】満足感あり!)
  • 833413
    833413

    2025/01/29 16:42

    ふわふわで美味しかったです! 少ない材料で手早く作れるのでとても助かりました🙇
    833413の作ってみた!投稿(【ふわふわヘルシー♡豆腐の和風ハンバーグ】満足感あり!)
  • とびうお
    とびうお

    2025/06/11 22:44

    お肉250g、絹豆腐で作りましたがふわふわジューシーに出来ました◎ また作ります!
    とびうおの作ってみた!投稿(【ふわふわヘルシー♡豆腐の和風ハンバーグ】満足感あり!)
たっぷり白菜のお好み風豚バーグ

9.たっぷり白菜のお好み風豚バーグ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

白菜をたっぷり!!お肉より多めに加えたヘルシー豚バーグです^^白菜の旨味もしっかり感じられてふんわり美味しい! お好み焼きソースとマヨネーズで子供受けも抜群です♪ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

材料

豚ひき肉、白菜、卵、パン粉、鶏がらスープの素、塩・こしょう、油、お好み焼きソース・マヨネーズ

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 楓ママ
    楓ママ

    2024/02/08 21:45

    子どもが一口食べて「美味しい!」一口食べて「美味しい!」の繰り返しで、また作ってあげたいと思うレシピの一つになりました😊白菜の食感がくせになり、大人はおつまみとして美味しくいただきました😋
    楓ママの作ってみた!投稿(たっぷり白菜のお好み風豚バーグ)
  • 172911
    172911

    2023/10/29 21:25

    白菜が丁度1/4お安く豚ひき肉も安いので大変お得感ありました。そして何よりハンバーグと違い白菜たっぷりなのでヘルシーです。そしてお好み焼きソースすごい合いました
  • 648725
    648725

    2023/11/29 11:11

    材料も少なく簡単ですし、大人も子どもも間違いなく好きな味でとても美味しかったです! 普段の献立ルーティーンに入れさせていただきます。また作ります!
てりやき豆腐ハンバーグ

10.てりやき豆腐ハンバーグ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

冷めても美味しいおべんとうにぴったりのヘルシーハンバーグです

材料

もめん豆腐、豚ひき肉、れんこん、酒、みりん、砂糖、濃い口しょうゆ、すりおろし生姜、片栗粉、ごま油、大葉
豚ひき肉とえのきのネギ塩ハンバーグ

11.豚ひき肉とえのきのネギ塩ハンバーグ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

今日はえのきたけで、かさ増しした 豚ひき肉のハンバーグを作ります! さっぱりとしたトロミのネギ塩あんを かけていただきます(*゚∇゚*)ゞエヘヘ☆

材料

豚ひき肉、えのきたけ、玉ねぎ、卵、小麦粉、酒、塩・こしょう、サラダ油、長ネギのみじん切り、顆粒鶏ガラスープの素、水、にんにくすりおろし、こしょう、みりん、酒、ごま油、かいわれ大根、粗挽き黒こしょう、片栗粉、水

作ってみた!

レビュー(1件)
  • のんちゃん
    のんちゃん

    2026/02/10 15:09

    #冬の推しレシピ カイワレ、ねぎはかけておりません。みじん切りした人参を加えました。とても美味しい。子はおやつにペロリ、夫にはお弁当のおかずにしました。栄養価が高いですし、ご飯がすすむ味付けが良いです。
    のんちゃんの作ってみた!投稿(豚ひき肉とえのきのネギ塩ハンバーグ)
水切り不要、蓋もしない豆腐ハンバーグ

12.水切り不要、蓋もしない豆腐ハンバーグ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

数年繰り返してみて、娘に試し、お客様に試し・・同じ仕上がり、食感、ご好評頂いているので、これで一旦豆腐ハンバーグについては変更など終わりにしてます。 行程が少なく、フタもしない、失敗が少ないと思いますのでぜひ試してみて下さい。 豆腐ハンバーグは節約にもなり、栄養バランスがいいので、お得だと思います。 たくさん作って残ったものは小さくして焼いておいて、肉だんごあんかけにしたり、具だくさん味噌汁にしても絶品です。

材料

豚ミンチ、木綿豆腐、玉ねぎ、卵、パン粉、塩、こしょう、チューブにんにく、チューブしょうが
\特製テリヤキソースで/テリヤキポークハンバーグ

13.\特製テリヤキソースで/テリヤキポークハンバーグ

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存1ヶ月

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今日は \特製テリヤキソースがオススメ/ ポークハンバーグを作りました🐷 豚ミンチなのでパサつきもなく とってもジューシーで肉汁が溢れます♪ ケチャップが隠し味の 少し甘めの照り焼きソースと相まって ご飯も進みます✨ お子さんウケは間違いなしです^_^ とろみのある照り照りソースなので のっけ弁にするのもオススメですよ♪ 良かったら作ってみて下さい😊

材料

豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、たまご、酒、片栗粉、塩、こしょう、(あれば)ナツメグ、酒、みりん、水、砂糖、しょうゆ、ケチャップ、片栗粉

作ってみた!

レビュー(3件)
  • tsuuuu
    tsuuuu

    2025/11/03 17:43

    他の方のコメントにもあるように、ソースが物凄く濃いです。レシピ間違えたかな?と思うほど…。 見直していただいた方がよいかと思います。
  • くみくみ
    くみくみ

    2024/03/16 19:14

    たしかに、、。 でもありがとうございます! 加熱前に味見をしたので水と片栗粉足しました😊
  • さめおか
    さめおか

    2023/12/14 19:46

    ソースのみを作りましたが、とんでもなく味が濃かったです。 味自体は美味しかったです
【チーズがあふれ出す♡】チーズインハンバーグ

14.【チーズがあふれ出す♡】チーズインハンバーグ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

みんな大好きチーズインハンバーグです🥰とろけるスライスチーズを1枚ずつ包んで成形することで、ハンバーグを切った瞬間にチーズがあふれ出します💕

材料

玉ねぎ、にんにく、サラダ油、豚ひき肉、卵、塩・こしょう、パン粉、牛乳、ナツメグ、マヨネーズ、スライスチーズ、サラダ油、酒、ケチャップ、ウスターソース、みりん、バター

作ってみた!

レビュー(2件)
  • アメリカンゴールド
    アメリカンゴールド

    2026/01/25 18:03

    やわらかくおいしくできました
    アメリカンゴールドの作ってみた!投稿(【チーズがあふれ出す♡】チーズインハンバーグ)
  • まるび
    まるび

    2022/08/11 23:00

    本当にチーズが溢れ出しソースの甘さ加減もちょうど良く美味しく頂きました〜✨
パン粉&卵不使用!おからde絶品☆煮込み豆腐ハンバーグ

15.パン粉&卵不使用!おからde絶品☆煮込み豆腐ハンバーグ

調理時間30(煮込む時間含む)

このレシピを書いたArtist

いかにも豆腐ハンバーグ!みたいな食感にはしたくなくて、豆腐をなるべく感じさせない食べ応えのあるハンバーグに仕上げました♪ 家族にも豆腐ハンバーグだと気付かれないレシピです!笑

材料

豚ひき肉、豆腐、☆玉ねぎ、おからパウダー、牛乳、塩胡椒、ナツメグ(あれば)、★玉ねぎ、しめじ、ケチャップ、中濃ソース、砂糖、水、牛乳、バター、ブロッコリー、ミニトマト

作ってみた!

レビュー(4件)
  • なつみ
    なつみ

    2023/09/24 10:58

    ふわふわしていてとても美味しかったです!
    なつみの作ってみた!投稿(パン粉&卵不使用!おからde絶品☆煮込み豆腐ハンバーグ)
  • 429352
    429352

    2022/07/16 07:21

    合い挽き肉でも同じ要領で作れますか?
  • りんママ
    りんママ

    2021/10/10 08:19

    ウスターソースでも代用できますか?😅
しっかり味付き!大葉と味噌の和風ハンバーグ

16.しっかり味付き!大葉と味噌の和風ハンバーグ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

しっかり味が付いていてそのままでも冷めても美味しいので、お弁当にぴったり! 低糖質レシピなので、糖質を気にされている方にもおすすめ。 冷蔵で4日保存出来ます。 すぐ食べない場合は冷凍がおすすめです。

材料

大葉、サラダ油、豚挽き肉、片栗粉、酒、味噌、塩、こしょう
包丁・水切り・戻し不要!切り干し大根の和風豆腐豚バーグ

17.包丁・水切り・戻し不要!切り干し大根の和風豆腐豚バーグ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

包丁、まな板不要!切り干し大根の戻し不要!豆腐の水切りも不要!!戻さず入れた切干大根が豆腐の水分も旨味たっぷり肉汁も吸ってくれ、手間を省いてより絶品に♪ふんわり仕上がります^^ 薬膳効果 ☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

材料

豚ひき肉、木綿豆腐、切干大根、片栗粉、味噌、砂糖・醤油、鶏がらスープの素、ごま油、青ネギ、白いりごま

作ってみた!

レビュー(4件)
  • りん
    りん

    2026/06/22 13:31

    ももさん🍑の追っかけです♪ 私も焦げましたが😅そこもまた美味しかったです♪ 切り干し大根の旨みも出てて♡ポン酢かけたらまた美味しくなりました🤤 ももさん✨美味しさの共有♡素敵な投稿ありがとうございます♪ 松山絵美さん✨いつも美味しいレシピをありがとうございます🫶
    りんの作ってみた!投稿(包丁・水切り・戻し不要!切り干し大根の和風豆腐豚バーグ)
  • もも
    もも

    2026/06/16 21:04

    裏側けっこうこげました😝が さっと水洗いして絞り、食べやすく切った切り干し大根が、良い食感で美味しかったです😊味ぽん少しかけて食べました 8等分ですが、私は12個(フライパン2つ使用)できました🍳ねぎなかったのでパセリちらしてみました😅 松山絵美さん素敵なレシピありがとうございます✨
    ももの作ってみた!投稿(包丁・水切り・戻し不要!切り干し大根の和風豆腐豚バーグ)
  • マルグリート
    マルグリート

    2026/02/22 15:29

    美味しい!切干大根がシャキシャキでアクセントになって美味しいです!家族に好評でペロリでした😋
    マルグリートの作ってみた!投稿(包丁・水切り・戻し不要!切り干し大根の和風豆腐豚バーグ)
肉好き男子の胃袋と肉汁も抱えて離さない【ジューシー豚バーグ】

18.肉好き男子の胃袋と肉汁も抱えて離さない【ジューシー豚バーグ】

調理時間30(冷やす時間除く)

このレシピを書いたArtist

【肉汁が出ない?その肉汁、抱えて離しません‼︎】 ハンバーグを作るとフライパンが脂まみれになる。切ると肉汁がじゃばじゃば漏れる。もったいない… この悩みを解決する、口の中で脂ジュワー!旨味ドバー!の豚ハンバーグです。 この旨さ、ごはんがすすみます♡‼︎ 肉好き男子、肉好き女子、食べ盛りの胃袋と肉汁までも掴んで離さない、豚ひき肉だけのハンバーグ。ぜひお試しください♡ ◎冷凍保存可能です。おつまみ、お弁当におすすめです。

材料

玉ねぎ、サラダ油、豚ひき肉、水、塩、砂糖、パン粉、たまご(M)、粗挽き黒胡椒、サラダ油、みりん、ぽん酢

作ってみた!

レビュー(5件)
  • 龍さん母ちゃん
    龍さん母ちゃん

    2025/10/07 19:26

    美味しいレシピをありがとうございました(*ゝω・)ノ 高校生の息子が大絶賛で美味しかったです✨ レシピも丁寧に書いて下さってたので、私でも上手く作れました😆 今度から、ハンバーグはおねこさんのこのレシピ確定です🍀
    龍さん母ちゃんの作ってみた!投稿(肉好き男子の胃袋と肉汁も抱えて離さない【ジューシー豚バーグ】)
  • 620765
    620765

    2023/05/31 18:55

    ハンバーグはいつもこちらのレシピです♡ とっても美味しいです!
  • ゆうママ
    ゆうママ

    2023/02/25 20:52

    解凍したものの残りを翌日のお弁当にしても大丈夫ですか!?
材料3つで!シャキシャキ蓮根とおろしポン酢のハンバーグ

19.材料3つで!シャキシャキ蓮根とおろしポン酢のハンバーグ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

とにかく材料が少なくて簡単。で、美味しくてヘルシー! 【1人当たりのカロリー】243kcal

材料

豚挽き肉、蓮根、卵、大根おろし、ポン酢、塩こしょう
なす味噌豚バーグ【#作り置き #お弁当】

20.なす味噌豚バーグ【#作り置き #お弁当】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

なすがコロコロ入った、ボリューム満点のジューシーハンバーグ。 味付けは、なすと相性抜群の”味噌マヨ”。タネにしっかり味がついているので、何もつけなくても美味しくお弁当に最適! ポイントは、なすに片栗粉をまぶす事とタネはよく混ぜること。 こうすることで、焼いている途中になすがタネから剥がれてしまったり、崩れてしまったりするのを防ぎます♪

材料

豚ひき肉、なす、味噌、酒、マヨネーズ、しょうが、片栗粉、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • くま
    くま

    2021/02/10 13:44

    うっかり焦がしてしまいそうになりましたが、無事完成しました(^^) 美味しかったです(^^)
    くまの作ってみた!投稿(なす味噌豚バーグ【#作り置き #お弁当】)
ふわふわ和風豆腐豚バーグ*豆腐の水切りなし♪玉ねぎ炒め無し♪

21.ふわふわ和風豆腐豚バーグ*豆腐の水切りなし♪玉ねぎ炒め無し♪

調理時間20

このレシピを書いたArtist

豆腐の水切り不要!玉ねぎを炒めて冷ます工程も無し!お手軽に作れて、ふわふわ食感が大人気な豆腐豚バーグです♪ 薬膳効果 ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に  ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

材料

豚ひき肉、絹ごし豆腐、玉ねぎ、卵、パン粉、片栗粉、味噌、醬油・砂糖、水、ぽん酢・白だし、みりん、片栗粉、オリーブオイル又はごま油、レタスやトマト、粗びき黒胡椒
【豚ひき肉100gつなぎは豆腐】ヘルシーれんこんバーグ

22.【豚ひき肉100gつなぎは豆腐】ヘルシーれんこんバーグ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

★豚ひき肉とカサ増しの豆腐が同量のヘルシーなれんこんバーグです。 豚ひき肉100g 豆腐100g れんこん100g 全て100g ★調味料は覚えやすい【オール大さじ1の黄金比】です。 ★豚ひき肉の代わりに鶏ひき肉で作るとさらにヘルシーになります。 ★れんこんの厚さを変えて枚数多く切れば個数も増えます。 味もしっかりしているのでお弁当にも作り置きにもぴったりです!

材料

豚ひき肉、木綿豆腐、長ねぎ、しょうが、しょうゆ、片栗粉、れんこん、片栗粉、サラダ油、しょうゆ、砂糖、みりん、酒、七味唐辛子
【大根たっぷり】和風ハンバーグステーキおろしソース

23.【大根たっぷり】和風ハンバーグステーキおろしソース

調理時間15

このレシピを書いたArtist

★【基本の基本のバーバーグ】 🆔385606 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/385606 たまねぎは本来フライパンで炒めて冷ましてから加えますが、時短のために〈電子レンジ〉しました。 ★和風の大根おろしソースでさっぱり美味しくヘルシーなハンバーグです。

材料

豚ひき肉、パン粉、牛乳、塩・こしょう、卵、たまねぎ、大根、バター、サラダ油、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、青じそ

作ってみた!

レビュー(3件)
  • haaa
    haaa

    2022/12/18 08:54

    おからパウダーもいれて作りました! ふわふわですごく美味しく出来ました!! 蒸し焼きの時の水は次回減らしてみます!
    haaaの作ってみた!投稿(【大根たっぷり】和風ハンバーグステーキおろしソース)
  • 182794
    182794

    2021/08/20 10:03

    わざわざ分かりやすくまたお書き直して下さりありがとうございます~!先生はこねるとき 粘り気がでてくるまでしっかりとこねますか?それともふわっと少し混ざるくらいでこねますか?☺
  • 182794
    182794

    2021/08/18 22:54

    お久しぶりです!裏返してから1分だとまだ生だったのですが普通はそのくらいで火が通るのでしょうか?
【肉汁たっぷり♡和風ハンバーグ】飽きない美味しさ!

24.【肉汁たっぷり♡和風ハンバーグ】飽きない美味しさ!

調理時間15

このレシピを書いたArtist

\ふっくらジューシー♡簡単ハンバーグ🥢/ そのまま食べても美味しい! ポン酢をかけるともっと美味しい! 肉汁たっぷりの和風ハンバーグです♡ 玉ねぎは炒めなくてOK! ソースも作らなくてよし! この手軽さが嬉しい…☆ ポン酢でさっぱりと食べられるので 最後まで飽きずに美味しくいただけます。 ごつごつした食感で食べ応えもありますよ♪ よかったら是非お試し下さい🙋 ▶▶▶ラクうまポイント▶▶▶ ◎ひき肉はよく冷えたものを使います。 ◎先にひき肉と塩だけでよくこねて。  肉汁が逃げずにジューシーに仕上がります。

材料

豚ひき肉、塩、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、こしょう、サラダ油、ポン酢

作ってみた!

レビュー(3件)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/08/21 22:04

    久し振りにおろしハンバーグが食べたくなり、さっぱり&ジューシーでとても美味しく頂きました🍴😊💕 玉葱の歯触りもまたグッド😉👍✨ 素敵レシピ有り難うございます💜
    とのちゃまの作ってみた!投稿(【肉汁たっぷり♡和風ハンバーグ】飽きない美味しさ!)
  • 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓

    2024/02/04 20:05

    いつもハンバーグは、玉ねぎを炒めて、合い挽き肉で作っていましたが、玉ねぎを炒めなくても美味しいのですね。 お肉も豚ひき肉の方が食べやすく、ふっくらジューシーで美味しかったです♪ 大葉と大根おろしをのせていただきました。 家族にも大好評でした☺️ また作ります
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓の作ってみた!投稿(【肉汁たっぷり♡和風ハンバーグ】飽きない美味しさ!)
  • さもあ
    さもあ

    2025/02/27 22:07

    すごく美味しくできて、感激!小学生の子どもたちも喜んで完食してくれました。また作りたいです。
たっぷりえのきのふわふわ豆腐豚バーグ

25.たっぷりえのきのふわふわ豆腐豚バーグ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

ふわっとした食感のヘルシー豆腐豚バーグです^^豆腐の水切りは不要!!スプーンなどで良く混ぜてフライパンに落として両面こんがり焼くだけでOK!!味も付いているのでそのままで美味しいです^^ 薬膳効果 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防止

材料

豚ひき肉、絹ごし豆腐、えのき、片栗粉、味噌・マヨネーズ、砂糖・鶏がらスープの素、ごま油又はサラダ油、水菜やプチトマト
簡単節約☆卵なし和風豆腐ハンバーグ。

26.簡単節約☆卵なし和風豆腐ハンバーグ。

調理時間25

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存2週間

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節約食材の豚挽肉とお豆腐で作る、卵無しでも崩れない豆腐ハンバーグ。ご飯が進む甘辛照り焼き味です。

材料

豚挽肉、たまねぎ、絹ごし豆腐、パン粉、片栗粉、味噌、塩、こしょう、ナツメグ、酒、みりん、醤油、酢、砂糖
『照り焼き豆腐ハンバーグ 温玉添え』#ヘルシー

27.『照り焼き豆腐ハンバーグ 温玉添え』#ヘルシー

調理時間25(水切り時間は除く)

このレシピを書いたArtist

豆腐たっぷり!ふわふわでヘルシーなハンバーグ。照り焼きソースをかけて、温泉卵と一緒にいただきます♪ ※分量を4人分⇨2人分に変更しました。 4人分で作る場合は、ポイントで確認してください^^ 『大葉入り。豆腐ハンバーグのおろしポン酢』もおすすめです! 詳しいレシピは⇨https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/140547

材料

木綿豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ、生姜のすりおろし、溶き卵、片栗粉、塩、こしょう、酒、醤油、みりん、砂糖、水、水溶き片栗粉、温泉卵
『れんこんの照り焼きミニハンバーグ』シャキシャキおいしい!

28.『れんこんの照り焼きミニハンバーグ』シャキシャキおいしい!

調理時間20

このレシピを書いたArtist

シャキシャキのれんこんがおいしい和風ハンバーグ♬ 肉だねには小さめのれんこんをプラスして、ハンバーグの形を作ったら、薄切りのれんこんをのせて焼きました! 仕上げに照り焼き風のたれを絡めて完成〜♬ ミニサイズなので、お弁当に入れやすくて、子どもたちも食べやすかったみたいです(*´∀`*) 照りっとした見た目も食欲をそそります〜♡ 豚ひき肉で作りましたが、鶏ひき肉(もも肉)でも合うと思います。 薄切りのれんこんは片栗粉をまぶして、剥がれないようにしっかりと押さえてくださいね!

材料

豚ひき肉、れんこん(肉だね用)、生姜のすりおろし、卵、パン粉、牛乳、酒、塩、片栗粉、れんこん(飾り用)、片栗粉、醤油、みりん、砂糖、酢

作ってみた!

レビュー(1件)
  • えみ
    えみ

    2022/09/30 22:54

    鶏ひき肉と冷凍の蓮根で作りました。味付けがとても美味しくて、ご飯がすすみます。夫も気に入ってお店に出しても良いぐらい美味しいと夫婦でおかわりしちゃいました♪素敵なレシピを有難うございます!
    えみの作ってみた!投稿(『れんこんの照り焼きミニハンバーグ』シャキシャキおいしい!)
シャキシャキれんこん味噌バーグ

29.シャキシャキれんこん味噌バーグ

調理時間10

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具材も調味料も全部混ぜ合わせて焼くだけの簡単なハンバーグです。 れんこんのシャキシャキ食感、お味噌とマヨネーズ、ごまのコンビが冷めても美味しくお弁当にもピッタリです!

材料

豚ひき肉、れんこん、大葉(お好みの量で)、味噌・マヨネーズ・みりん・片栗粉、いり白ごま、ごま油、酒
ひじきと豆腐のミニハンバーグ

30.ひじきと豆腐のミニハンバーグ

調理時間30(下準備、豆腐の水切り時間は除く)

このレシピを書いたArtist

栄養満点のひじき。ふんわりやわらかな豆腐ハンバーグにたっぷり入れました。 小さなお子さんでも食べやすいミニハンバーグ。お弁当にも入れやすいですよ(^^)

材料

木綿豆腐、豚ひき肉、ひじき、玉ねぎ、生姜(すりおろし)、酒、溶き卵、片栗粉、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、こしょう、大根おろし、醤油

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