お気に入り
(2461)
大葉がふんわり香って暑い時期でも食欲がわきます。お弁当用なので、しっかり味が付いています。おうちごはんの時は大根おろしを添えても♡
沢山作って冷凍しておくと、お弁当に便利です。
白ネギはみじん切り、大葉は細千切りにする。
豚ひき肉、白ネギ、大葉、A 味噌大さじ1、酒大さじ1、片栗粉大さじ1、醤油小さじ1/3の調味料をボールに入れ 粘りが出るまで捏ねたら6等分に丸める。
フライパンを熱しB サラダ油大さじ1を入れ、タネの形を整えながら並べていく。
中火で片面こんがり色が付くまで焼いたら裏返し 水大さじ1(分量外)を入れ蓋をし弱~中火で3~4分加熱する。
竹串を刺して、透明の肉汁が出て来たら完成です。
169634