大葉ねぎ味噌ハンバーグ

Name: 大葉ねぎ味噌ハンバーグ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3人分
Cuisine: ハンバーグ
Ingredients: 豚ひき肉 ２００ｇ; 白ネギ １５ｃｍ; 大葉 ５～６枚; 味噌 大さじ１; 酒 大さじ１; 片栗粉 大さじ１; 醤油 小さじ１/３; サラダ油 大さじ１

20分

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2017.06.20

分類主菜

調理時間： 20分

ID 169634

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お弁当レストラン☆わっぱ弁当修行ブログ☆

大葉がふんわり香って暑い時期でも食欲がわきます。お弁当用なので、しっかり味が付いています。おうちごはんの時は大根おろしを添えても♡

ハンバーグフライパンネギフライパン便利冷凍千切り大根おろし大葉お弁当サラダ油米ひき肉

材料

3人分(男子弁当３人分です。)

	豚ひき肉	２００ｇ
	白ネギ	１５ｃｍ
	大葉	５～６枚
A	味噌	大さじ１
A	酒	大さじ１
A	片栗粉	大さじ１
A	醤油	小さじ１/３
B	サラダ油	大さじ１

作り方

ポイント

沢山作って冷凍しておくと、お弁当に便利です。

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白ネギはみじん切り、大葉は細千切りにする。
豚ひき肉、白ネギ、大葉、A
味噌大さじ１、酒大さじ１、片栗粉大さじ１、醤油小さじ１/３
の調味料をボールに入れ
粘りが出るまで捏ねたら6等分に丸める。
フライパンを熱しB
サラダ油大さじ１
を入れ、タネの形を整えながら並べていく。
中火で片面こんがり色が付くまで焼いたら裏返し
水大さじ1(分量外)を入れ蓋をし弱～中火で3～4分加熱する。
竹串を刺して、透明の肉汁が出て来たら完成です。

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