ソース不要♡いきなりハンバーグ【#作り置き #包丁不要】
投稿日2018/06/05
更新日2023/10/23
調理時間10分
いきなり団子ならぬ いきなりハンバーグ！！！ ソースいらず＆玉ねぎいらずの 一口ハンバーグです。 タネにしっかり味がついているので お弁当に入れやすい♪ しかも、ただただタネを丸めて フライパンで焼くだけと 包丁もまな板もいらずにできるのも嬉しい！！ 調味料は3つ。 オール1と覚えやすいので ズボラさん、ぜひ！！！
材料2人分
- 合挽き肉200g
- Aマヨネーズ、ケチャップ、ウスターソース、パン粉各大さじ1
- A塩、こしょう適量
- A(あれば)ナツメグ少々
作り方
ポイント
●お好みで玉ねぎのみじん切りを入れても◎。 ●タネを混ぜ合わせる際、ポリ袋を使えば洗い物が一切出ません。 ●塩、こしょうは、しっかりめがオススメです。 ●ひっくり返す時は、フライパンの縁を使ってやさしく返すと◎ ●焼き油は不要です。 ●フライパンは22cmのものを使用しました。 ●日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
- 1
ボウルに合挽き肉・A マヨネーズ、ケチャップ、ウスターソース、パン粉各大さじ1、塩、こしょう適量、(あれば)ナツメグ少々を入れ、手で粘りがでるまでよく混ぜ合わせ、6等分にして丸める（手にオイルをつけて丸める）。
- 2
フライパンに１を並べて強火にかけ1〜2分焼焼く。裏返してもう片面も1分ほど焼く。蓋をして弱火にし、5分ほど蒸し焼きにし、火を止めて1〜2分蒸らす。
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質問
作ってみた!
みなみ2024/10/17 12:31
すっごく美味しくて、驚きました！玉ねぎを入れ、ナツメグと塩胡椒多めに入れてみたところ、しっかりと味の付いた美味しいハンバーグが出来上がりました。想像以上に美味しかったです！ 「時間がないけど、美味しいハンバーグを作りたい！」という時は、このレシピで作ります！
1964852024/10/11 20:04
玉ねぎとすりおろしニンニクも入れてみました。子供から、｢美味しい！美味しい！天才的！｣とお褒めの言葉をもらいました。簡単でとても良かったです。
ありみ2024/08/31 10:58
玉ねぎを、いれて、作りました♡。味つけが、すごく、おいしかったです♡。玉ねぎが、お父さんのお野菜です♡。
4445692024/07/24 18:07
チーズを入れました！味付けがとっても美味しかったです！これからは気軽にハンバーグが作れそうです✨
めるか2023/11/09 12:28
お弁当用に作りました。 とても簡単でしっかり味がついてて美味しかったです！ 焼いたら縮むことを忘れて成型してたので、今度はもう少し広げて成型して焼いてみようと思います。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
