レンジでミートソースとホワイトソースを 作ったら、トースターで焼くだけ! 玉ねぎを切ったら、基本混ぜるだけで 手軽にミラノ風ドリアが作れちゃいます🤤 簡単なのに味は本格的で、レンジ調理とは 思えないクオリティーに仕上がります✨ ぜひ作ってみてください♡
玉ねぎをみじん切りにし、豚ひき肉と一緒にボウルに加える。 A ケチャップ大さじ2、ウスターソース小さじ2、砂糖・醤油・本みりん各小さじ1、コンソメ顆粒小さじ1/2、にんにくチューブ2〜3cm、塩胡椒少々を加えてほぐしながら混ぜ、ふんわりとラップをして600Wで3分半加熱する。
取り出してよく混ぜ、ラップはせず600Wで2分加熱する。 再度よく混ぜ合わせる。(ミートソース完成)
別のボウルにバターと小麦粉を加え、600Wで40秒加熱する。 泡だて器でクリーム状になるまでしっかりと混ぜる。
牛乳を少量ずつ加え、クリームを伸ばしていく。 ある程度クリームがのびたら、残りの牛乳も加え混ぜ合わせ、600Wで3分加熱する。
取り出してよく混ぜ、コンソメ顆粒と塩胡椒を加え更に混ぜ、再度600Wで2分半加熱する。 加熱後、よく混ぜる。(ホワイトソース完成)
耐熱皿にごはんをよそい、ホワイトソースをかけ、中央にミートソースをのせる。 ホワイトソースの上にピザ用チーズを散らし、トースター(250度)で6〜7分焼く。
仕上げにお好みで乾燥パセリを散らす。
●ミートソースは市販のものやたくさん作って保存しておいたものを使用してもOK! ●バターと小麦粉をクリーム状にした後、牛乳を加える際は、はじめはごく少量ずつ加えてしっかりとクリームをのばしてあげてください。 ●ホワイトソースは加熱直後は少しゆるく感じるかもしれませんが、混ぜて粗熱がとれるにつれ粘土があがります。(少しゆるめくらいでごはんの上にかけてOK) ●お使いのトースターによって焼き時間が多少異なりますので、こんがりとするまで焼いてください。 ●ごはんをターメリックライスにしてもOKです!
レシピID:492583
更新日:2025/01/23
投稿日:2025/01/23
2025/02/06 09:09