Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 【調味料2つ】厚揚げとれんこんの甘酢炒め#作り置き

    【調味料2つ】厚揚げとれんこんの甘酢炒め#作り置き 22分前

    132人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. シャキシャキ丸ごとペペロンレタス#大量#やみつき

    シャキシャキ丸ごとペペロンレタス#大量#やみつき 1時間前

    119人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 調味料1つ!ごはんが進む!ピーマンとサバ味噌の醤油炒め

    降矢えりこさんがレシピを投稿しました!2時間前

  4. おかわりください!甘辛たれの牛肉とごぼうのミニどんぶり

    道添明子〈あーぴん〉さんがレシピを投稿しました!3時間前

  5. おかわり間違いなし♡鶏肉とれんこんのてり煮♡

    美桜さんがレシピを投稿しました!4時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

伝説のすた丼(風)【#作り置き#冷凍保存#スタミナ丼】

10
どんぶりの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.05.10

分類主食

調理時間: 10分

ID375504

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

お店のホームページを隅から隅まで読んで、自分流すた丼を作ってみました(笑)どうも、秘伝のにんにく醤油だれというものを使うらしいのですが、写真を見る感じでは塩だれ?の要素も入ってる感じがしたので、にんにく甘辛塩だれの味付けで仕上げました。

なんのこっちゃって感じだと思いますが、要するに甘辛だれのしょうゆの部分を半分塩だれに変えただけです(笑)

でも、これがめちゃめちゃ美味しくて!!いつもの甘辛だれにパンチが加わり、ご飯が無限に食べれそうです(笑)

何度も何度も試作して出来上がった一品。本家のすた丼とは全く違うものですが、機会がありましたら、ぜひ〜♪

どんぶり フライパン 冷凍保存 冷凍 豚肉 時短 節約 豚バラ薄切り肉 スタミナ丼 胡椒 お弁当 長ねぎ 簡単 風邪 すた丼 スタミナ料理 作り置き 味醂 保存 にんにく スタ丼 ごはん スタミナ
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
豚バラ薄切り肉 200g
長ネギ(白い部分) 1本
2個(省いてもOK)
温かいご飯 茶碗2杯分
A
みりん 大さじ2
A
大さじ1
A
しょうゆ、鶏ガラスープの素 各大さじ1/2
A
塩、こしょう 少々(粗挽き黒胡椒がオススメ)
A
にんにく チューブ1〜2cm
作り方
Point!
⚫︎豚バラは、しゃぶしゃぶ用を使用しました。長いものをご使用の場合は、食べやすく切ってから調理してください。 ⚫︎豚バラは、ロースやこまぎれ肉でも代用可能です。(こまぎれ肉を使用する場合は、炒め油としてごま油を大さじ1/2ほどご使用ください) ⚫︎しっかりめの味付けです。お好みで調味料を減らしてください。 ⚫︎ポイントは、①豚肉と長ネギをしっかり炒める(焼く)こと②油を拭き取ること③調味料を入れてからも更にしっかり炒める(焼く)こと。 ⚫︎フライパンは26cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日です。(共に仕上がってからの保存)
  1. 長ネギ(白い部分)は、斜め薄切りにする。(長い豚バラを使用の方は、食べやすい長さに切る)
  2. フライパンを中火で熱し、豚バラ薄切り肉と長ネギを炒める(フライパンいっぱいに広げ、時々上下を返すイメージ!炒めるより焼きに近い。時間は3〜5分ほどじっくりと。オイルは不要)。
  3. 豚肉に焼き色がつき長ネギがしんなりしたら、ペーパータオルで余分な油を拭き取る。
  4. 合わせたA

    みりん 大さじ2、酒 大さじ1、しょうゆ、鶏ガラスープの素 各大さじ1/2、塩、こしょう 少々、にんにく チューブ1〜2cm

    を回し入れ、1〜2分しっかりと炒めたら完成!(これも、ずっと炒めるというよりは、広げて時々上下を返す。焼きのイメージで!)
  5. 器に温かいご飯を盛り4をかける。お好みで粗挽き黒胡椒をふったり、卵を落としてお召し上がりください♪
111 2927
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選
    素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選 この特集を読む
  2. PR 埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪
    埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪ この特集を読む
  3. PR 油不要&電子レンジでかわいい「ミニチーズオムレツ」
    油不要&電子レンジでかわいい「ミニチーズオムレツ」 この特集を読む
  4. PR 「京風割烹 白だし」×野菜の簡単おつまみ
    「京風割烹 白だし」×野菜の簡単おつまみ この特集を読む
  5. PR 和食上手になれちゃう⁈料亭のワザを聞いてきた!
    和食上手になれちゃう⁈料亭のワザを聞いてきた! この特集を読む
  6. PR プラチナのように輝く ホワイトクリスマス
    プラチナのように輝く ホワイトクリスマス この特集を読む
  7. PR 冬野菜でほっこりスープ♪チーズで美味しいアスリートごはん
    冬野菜でほっこりスープ♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  8. PR  フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」
    フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」 この特集を読む
  9. PR BRUNO crassy+でやわらかコンフィ♪
    BRUNO crassy+でやわらかコンフィ♪ この特集を読む
  10. PR 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
ぽちゃこ さん
2019.05.12 12:20

今日のランチに💕 すっごく美味しかったです‼️ ちゃんとYuuさんのアドバイス通り、豚バラとネギはじっくり、しっかり 焼きつけましたよぉ。 焼きつけると見た目もおいしそうですよねぇ。 美味しすぎてお米が足りなくなりました(笑) それと、一味唐辛子をたっぷりかけて 食べました💕💕

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×豚肉しゃぶしゃぶ用 (30) 時短×強力粉 (16) フライパン×甘味噌 (14) お弁当×新たまねぎ (8) 卵×野菜サラダ (8) 作り置き×真空保存 (7) にんにく×レンジで下ごしらえ (6) ごはん×STAUB (5) 胡椒×ハーブ料理 (5) 油×参鶏湯 (4) 肉×いちご (4) 酢×たらこ (4) どんぶり×麻婆 (3) スタミナ×鶏胸肉 (3) スタミナ丼×豚肉 (3) スタミナ料理×鶏むね肉 (3) 保存×黒糖 (3) 冷凍×食紅 (3) 冷凍保存×鶏ハム (3) 味醂×白玉粉 (3) 節約×オタフクソース (3) 豚バラ薄切り肉×韓国 (3) 豚肉×フォー (3) 長ねぎ×麺料理 (3) 風邪×鶏肉のおかず (3)
もっと見る

「豚肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは