【レンジだけ！包丁不要♪豚バラとなすのスタ丼】食欲そそる！

材料1人分

• 温かいご飯
  どんぶり1杯分
• 豚バラ肉薄切り
  100g
• なす
  小2本(約150g)
• 卵黄
  1個分
• A
  焼き肉のたれ
  大さじ1と1/2
• A
  コチュジャン
  大さじ1/2
• A
  酒
  小さじ1
• A
  純正ごま油
  小さじ1
• 小ねぎ（小口切り）
  適量

作り方

• 1

  なすは1本ずつラップに包んで耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で3分30秒加熱する。 水にさっとさらし、ペーパータオルで水けをよく切る。 キッチンばさみで食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  耐熱容器にA 焼き肉のたれ大さじ1と1/2、コチュジャン大さじ1/2、酒小さじ1、純正ごま油小さじ1を入れて混ぜ、豚バラ肉薄切り、（1）のなすを加えて全体にさっと混ぜる。 ふんわりラップをしたら電子レンジ（600W）で3分加熱する。 取り出して全体によく混ぜ合わせる。

  
• 3

  器に温かいご飯と（2）を盛り、卵黄をおとす。 小ねぎ（小口切り）をふる。

  

ポイント

・豚肉が大きめの場合はキッチンばさみで食べやすい大きさに切ります。 ・なすは縦半分に割いたら、キッチンばさみで食べやすい大きさに切っています。

作ってみた！

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