【わが家のすた丼】男子が喜ぶガッツリごはん

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  150g
• 玉ねぎ
  1/2玉
• A
  鶏がらスープの素・砂糖
  各小さじ1
• A
  酒・醤油
  各大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  大さじ1
• A
  生姜チューブ
  小さじ1
• あたたかいごはん
  丼2膳分
• 卵黄
  2個
• 青ねぎ(小口切り)
  適量

作り方

• 下準備
  豚バラ薄切り肉は3cm幅に切る。 玉ねぎは薄切りにする。

  
• 1

  A 鶏がらスープの素・砂糖各小さじ1、酒・醤油各大さじ1、にんにくチューブ大さじ1、生姜チューブ小さじ1を混ぜておく。

  
• 2

  フライパンを中火で熱し、豚バラ薄切り肉と玉ねぎを炒める。

  
• 3

  豚肉の色が変わり、玉ねぎがしんなりとしてきたらA 鶏がらスープの素・砂糖各小さじ1、酒・醤油各大さじ1、にんにくチューブ大さじ1、生姜チューブ小さじ1を加え弱中火で2分ほど煮詰める。

  
• 4

  丼にあたたかいごはんを入れ、⑤を乗せ、お好みで卵黄・青ねぎ(小口切り)を散らす。

  

ポイント

豚バラ薄切り肉は豚こま肉や鶏もも肉でも代用出来ます。

作ってみた！

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