【10分で簡単】ニンニクが決め手の豚こま肉で絶品!!スタ丼♡
投稿日2022/04/03
更新日2022/04/03
調理時間10分
簡単！なのに絶品！！ランチにも〜〜〜！！！◎ 子供たちも、大喜びです！ にんにくの香りとうまだれが、食欲をそそる！！ 簡単にすぐできるのでランチだけでなく、時間がない時にも♪ 丼としてもおかずでも◎
材料2人分
- 豚こま肉250g
- ご飯2人分
- 玉ねぎ1/2個
- 卵黄2個
- 小ねぎ適量
- にんにく1片
- A砂糖大さじ1
- Aしょうゆ大さじ2
- Aみりん大さじ1と1/2
- A酒大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
■にんにくは焦がさないようにします。 ■調味料を加えたら、タレと具材が絡むように炒め合わせます。 ■豚ばら肉でも◎
- 1
- 2
フライパンを熱しごま油をひき、にんにくを入れて炒める。香りが出てきたら弱火にして、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
- 3
豚こま肉を入れて、中火で色が変わるまで炒める。A 砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1と1/2、酒大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を入れたら、汁気がほとんどなくなるまで、2分ほど炒める。
- 4
塩こしょうをして、ごま油（分量外・小さじ1）を回しかけたら火を止める。
- 5
器にご飯を盛りつける。肉、卵黄をのせたら、刻んだ小ねぎをのせ、黒こしょう（分量外・適量）をかける。
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まいのごはん。
料理家
- 調理師
- 食生活アドバイザー
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