主食
【豚コマのスタミナ丼】我が家の定番時短丼！
10分
- 総費用400円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存2週間
- エネルギー687kcal
- 炭水化物82.5g
- 脂質22.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質80.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
食べ応え抜群でご飯がもりもりすすむ丼レシピです。 我が家では時間がない時やパパっと美味しいものが食べたい時によく作っています。 片栗粉をまぶしてから焼いているのでコマ切れ肉ですがやわらかく仕上がりますよ。 良ければぜひ作ってみてください。
材料2人分
- 豚コマ切れ肉200g
- 玉ねぎ1/2個
- 塩、黒こしょう少々
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油小さじ2
- Aしょうゆ、酒、みりん各大さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aおろしにんにく（チューブ）5cm位
- ごはん適量
- 卵黄2個
- 青ねぎ（小口切り）、白炒りごま各適量
ポイント
・豚こま切れ肉は少し広げながらフライパンに入れて、なるべく動かさずに焼き色がしっかりつくまで焼いてから裏返すと香ばしくて肉の旨味が出ます。 ・お好みできのこ類など一緒に焼いても美味しいです。 ・卵黄の代わりに温泉卵にしてもGOOD。
レシピID：483416
更新日：2024/06/04
投稿日：2024/06/04
