主食

【免疫力アップ】最強！スタミナ丼

印刷する

埋め込む

15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

疲労回復効果のある豚肉や、免疫力を高めてくれる生姜やにんにく、卵黄を使っているので風邪予防におすすめのメニューです。

材料5人分

1
フライパンに豚こま切れ肉を入れ、片栗粉を全体にまぶしてよく揉みこむ。鍋肌からサラダ油を加え、中火にかける。A 生姜チューブ2cm、にんにくチューブ2cmも入れながら炒める。
2
肉の色が変わってきたらフライパン上でにんにくの芽を4～5cm長さにキッチンばさみで切って肉と一緒に炒め合わせる。
3
にんにくの芽に油が回ってきたらB 水100ml、酒大さじ3、合わせ味噌大さじ2、砂糖大さじ3、醤油大さじ3を入れて、にんにくの芽が少し柔らかくなってくるまで1～2分炒める。
4
温かいごはんの上に盛り付けて卵黄を乗せる。