『スタミナ丼』男子ウケ抜群！！がっつりお箸が止まらない！

材料2人分

• 豚肉
  200グラム(豚バラ肉使用)
• 玉ねぎ
  1/2個
• ニラ
  1/2束
• A
  醤油、酒、ごま油
  各小さじ1
• A
  にんにく
  小さじ1/2(チューブ使用)
• 片栗粉
  適量
• B
  醤油、みりん、酒
  各大さじ1
• B
  砂糖、豆板醤
  各小さじ1
• B
  にんにく
  小さじ1/2(チューブ使用)
• ごま油
  適量
• 温かいご飯
  2杯分
• 卵黄
  2個

作り方

• 下準備
  豚肉は食べやすい大きさに切りA 醤油、酒、ごま油各小さじ1、にんにく小さじ1/2を揉み込みしばらく置く。片栗粉をまぶす。 ニラは3センチ幅、玉ねぎは薄切りにする。

• 1

  フライパンにごま油を入れて火を入れ、豚肉を炒める。色が変わってきたら玉ねぎを入れて炒め合わせる。

  
• 2

  玉ねぎがしんなりしてきたら、ニラを入れてさっと炒める。

  
• 3

  混ぜ合わせたB 醤油、みりん、酒各大さじ1、砂糖、豆板醤各小さじ1、にんにく小さじ1/2を入れて炒め合わせる。

  
• 4

  器に温かいご飯と③を入れて卵黄をのせる。

  

ポイント

ニンニクを増やして頂いても大丈夫です！

作ってみた！

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