かぶとベーコンのゴロゴロポタージュ【#ブレンダー不要】

20

2018.11.17

分類汁物

調理時間: 20分

ID 368445

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

かぶの甘さがほんのり香るゴロゴロポタージュ。

作り方は、とっても簡単で、お鍋にスープ・かぶ・ベーコン・玉ねぎを入れたら、あとは蓋をして10分コトコト。柔らかくなったところで、マッシャーやフォークなどで軽くつぶしあとは豆乳(牛乳)+バターを加えて、塩こしょうで味をととのえるだけ♪

ちょっと調理時間は長めですが、ほとんどがコトコト煮ている時間なので、めちゃめちゃ楽チンです!

ポタージュ かぶ スープ バター コンソメ ベーコン おかずスープ ブレンダー不要 時短 玉ねぎ 節約 簡単 豆乳 食べるスープ

    材料

    2人分
    かぶ 2〜3個(200g)
    玉ねぎ 1/4個
    ベーコン 1〜2枚
    A
    1cup
    A
    コンソメ顆粒 小さじ2
    A
    みりん 小さじ1
    B
    豆乳(または牛乳) 1cup
    B
    バター 10g
    塩・こしょう 適量

    作り方

    ポイント

    ⚫︎玉ねぎは、あった方が美味しいですが、なければ省いても構いません。

    ⚫︎バターは有塩のものを使用しました。

    ⚫︎こしょうは、粗挽き黒胡椒がオススメです。

    ⚫︎鍋は、16cmのものを使用しました。
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    1. かぶは一口サイズの乱切りに(皮はお好みで)、玉ねぎはみじん切りに、ベーコンは短冊切りにする。
    2. 小鍋に1・A

      水 1cup、コンソメ顆粒 小さじ2、みりん 小さじ1

      を入れ強火にかける。沸騰したら中火にし蓋をして10分ほど煮る。
    3. かぶが柔らかくなったら、マッシャーやフォークで軽く潰す。B

      豆乳(または牛乳) 1cup、バター 10g

      を加えてサッと煮、バターが溶けたら、塩・こしょうで味をととのえる。
    4. 器に盛って、お召し上がりください♪

      あれば、茹でたかぶの葉をトッピングしても!
    48 2652

    コメント・感想 Comment

    TA さん
    2021.04.23 20:11

    えええええこれは美味しすぎる🥺

    ベニテン さん
    2020.06.20 20:53

    最近好き嫌いが増えてきた四歳の子供もペロリと食べてしまいました。簡単に出来てとても美味しかったです。

    REI さん
    2018.12.02 07:36

    レシピを見てから、作りたい!!とずっと思っていて、今朝やうやく作りました💕 優しいお味で、ほっこり(*´∇`*)朝食にピッタリでした!

    Yuu
    Yuu さん
    2018.12.02 08:30:35

    REIさーん♡おはようございます♪そして、こちらお試しいただき、ありがとうございます( ´艸`)お口に合われたようで、とーっても嬉しいです!!お写真も!!フレームと文字つきで超可愛い♡朝からほっこりお写真お送り頂き、ありがとうございます(*´▽`*)12月に入って、これから本格的な冬ですね!!スープレシピ、また考えますね♡

    斗沢咲葵 さん
    2018.11.24 15:00

    簡単でとっても美味しかったです!また作りたいです

    Yuu
    Yuu さん
    2018.11.25 08:12:11

    斗沢咲葵さん♡こちら、お試しいただき、ありがとうございます(*´▽`*)お口に合われたようで、とーっても嬉しいです♪これから寒さが厳しくなるので、ぜひまた作ってくださいね♪そして、素敵なワンプレートのご飯♡美味しそうすぎて、ずっと見ていられます〜( ´艸`)

    斗沢咲葵
    斗沢咲葵 さん
    2018.11.25 11:19:12

    こちらこそ、丁寧な返信ありがとうございます😊これからの季節にぴったりのスープで、何回でも作りたいです! 私はいま一人暮らしをしているのですが、とっても美味しかったのでぜひ両親にも食べてもらいたいと思いました!実家に帰った時にも作ろうと思います💓 他のレシピも参考にさせていただきます、素敵なレシピありがとうございました🥰

    Yuu
    Yuu さん
    2018.11.27 07:47:32

    斗沢咲葵さん♡お忙しい中、お返事ありがとうございます♪一人暮らしなのに、こんなきちんとしたお料理!!尊敬しちゃいます♡私は、一人暮らしの時は...ゴニョゴニョ...(笑)でも、こうやって今、一人暮らしのかたのお役に立ててるのが、私にとっては幸せなことです♡私があの時描いていた夢が少しは形になったかなと思います( ´艸`)って、話がそれてしまいましたが、こちらぜひ、ご両親にも作ってあげてくださいね♪(優しいお気持ちに感動(涙))ご両親も喜んでくださいますように♪そして、私もこれからもお役に立てるよう、頑張りますね!!よろしくお願い致します( ´艸`)

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