副菜
【かぶのシーザーサラダ】焼くと旨味凝縮、食物繊維も
10分
健康にも良くて簡単に作れるおしゃれなサラダをご紹介🤗 かぶには食物繊維がたっぷり含まれており、消化を助け、腸内環境を整える効果があります。 焼くことで食物繊維が柔らかくなり、消化吸収がしやすくなりますよ✨ 焼いたかぶって本当に甘くておいしいです😆 それに生ハムの塩けとの相性抜群！ ぜひお試しください〜
材料2人分
- かぶ1個(150g)
- グリーンリーフ50g
- 生ハム30g
- バゲット3cm分
- オリーブ油大さじ1
- Aマヨネーズ、牛乳、粉チーズ各大さじ1
- Aレモン汁小さじ1
- Aきび砂糖、おろしにんにく各小さじ1/4
- A塩、黒胡椒各少々
作り方
- 1
かぶは1cm厚さのいちょう切りにする。 グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎる。 バゲットは食べやすい大きさに切って、トースターで焼く。
- 2
フライパンにオリーブ油を強めの中火で熱し、かぶを入れて両面をこんがりと焼いて取り出す。
- 3
A マヨネーズ、牛乳、粉チーズ各大さじ1、レモン汁小さじ1、きび砂糖、おろしにんにく各小さじ1/4、塩、黒胡椒各少々を混ぜ合わせる。
- 4
生ハムは半分にちぎりながら、器に他の具材とともに盛り付け、3をかけてお好みで粉チーズ、黒胡椒をさらにかける。
ポイント
※かぶは焼き色をしっかりつけるとおいしいですが、焼きすぎると柔らかくなるので注意してください。 ※大きめのかぶを使っています。
レシピID：498812
更新日：2025/03/13
投稿日：2025/03/13
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