炒めるだけ！絶品✨【カブとベーコンの塩麹炒め】

材料2人分

• かぶ
  小２個(約180g)
• 厚切りベーコン
  60g
• オリーブオイル
  小さじ2
• A
  塩麴
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  １cm程(なくてもOK)

作り方

• 1

  かぶはしっかり洗って、６等分に切り、茎と葉は約3cm幅に切る。

  
• 2

  厚切りベーコンは約１㎜幅に切る。

  
• 3

  フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でかぶを炒めて火が通ってきたら、厚切りベーコンを加えてこんがり焼く。

  
• 4

  茎と葉を加えて少ししんなりするくらい炒める。

  
• 5

  A 塩麴小さじ1、にんにくチューブ１cm程を加えて、全体に絡めるように炒める。

  

ポイント

カブは根と葉の付け根部分には土汚れがついていることがあります。竹串などを使って丁寧に水で流し落とすようにしてください。

作ってみた！

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