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    かぶのポタージュ

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    • 15

    じゃがいもやかぼちゃのポタージュに飽きたら是非かぶのポタージュを!じゃがいもやかぼちゃより、あっさりしています♪

    材料2人分

    • かぶ
      1/2個(100g )
    • たまねぎ
      1/4個(50g)
    • 150ml
    • 顆粒コンソメ
      小さじ1
    • 牛乳
      50ml
    • ブラックペッパー
      少々
    • パセリ
      少々

    作り方

    • 下準備
      かぶの皮をむき、いちょう切りにする。 玉ねぎの皮をむき、スライスに切る。

    • 1

      鍋に、かぶ、玉ねぎ、水、顆粒コンソメを入れて蓋をして、弱火で5分煮る。

    • 2

      1をミキサーにかけて牛乳を加えて、再度火にかける。ふつふつとしたら火をとめ、器に盛り付け、ブラックペッパーとパセリふる。

    ポイント

    濃厚なポタージュにしたいときは、水と牛乳の割合を1:1にすると◎です。

    作ってみた!

    • うなん
      うなん

      2024/11/21 20:28

      倍量で、水、牛乳それぞれ200にしました 美味しかったです😋
      うなんの作ってみた!投稿(かぶのポタージュ)

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