レシピサイトNadia
汁物

かぶのポタージュ

印刷する

埋め込む

メールで送る

  • 15

じゃがいもやかぼちゃのポタージュに飽きたら是非かぶのポタージュを!じゃがいもやかぼちゃより、あっさりしています♪

材料2人分

  • かぶ
    1/2個(100g )
  • たまねぎ
    1/4個(50g)
  • 150ml
  • 顆粒コンソメ
    小さじ1
  • 牛乳
    50ml
  • ブラックペッパー
    少々
  • パセリ
    少々

作り方

  • 下準備
    かぶの皮をむき、いちょう切りにする。 玉ねぎの皮をむき、スライスに切る。

  • 1

    鍋に、かぶ、玉ねぎ、水、顆粒コンソメを入れて蓋をして、弱火で5分煮る。

  • 2

    1をミキサーにかけて牛乳を加えて、再度火にかける。ふつふつとしたら火をとめ、器に盛り付け、ブラックペッパーとパセリふる。

ポイント

濃厚なポタージュにしたいときは、水と牛乳の割合を1:1にすると◎です。

広告

広告

作ってみた!

  • うなん
    うなん

    2024/11/21 20:28

    倍量で、水、牛乳それぞれ200にしました 美味しかったです😋
    うなんの作ってみた!投稿(かぶのポタージュ)

質問