ハート♥️が可愛い！カブのポタージュ〜隠し味はアレ

カブが皮をむいて、適当な大きさ切ります。

小鍋に、バターとニンニクを入れて弱火にかけ、少し色付いたら中火にして、生ハムを入れて炒め、更にカブを加えて炒めます。

1に水とコンソメを加えて、カブが柔らかくなるまで煮て、火を止めます。 粗熱が取れたら、ミキサーにかけます。

2を小鍋に戻し、牛乳を加えて火にかけます。あたたまったら、塩胡椒で味を調えます。

ケチャップは少量の水を加えのばします。 3を器に盛り、ケチャップを小さなスプーンで8箇所くらい器の外側に丸く垂らします。竹串で、ケチャップのところをそっと一周 円を描きます。