汁物

ハート♥️が可愛い！カブのポタージュ〜隠し味はアレ

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

あるものを加えるだけで、おうちのポタージュがレストランの味になります‼️ ハート♥️はケチャップで！

材料4人分

下準備
カブが皮をむいて、適当な大きさ切ります。
1
小鍋に、バターとニンニクを入れて弱火にかけ、少し色付いたら中火にして、生ハムを入れて炒め、更にカブを加えて炒めます。
2
1に水とコンソメを加えて、カブが柔らかくなるまで煮て、火を止めます。粗熱が取れたら、ミキサーにかけます。
3
2を小鍋に戻し、牛乳を加えて火にかけます。あたたまったら、塩胡椒で味を調えます。
4
ケチャップは少量の水を加えのばします。 3を器に盛り、ケチャップを小さなスプーンで8箇所くらい器の外側に丸く垂らします。竹串で、ケチャップのところをそっと一周円を描きます。