ポリ袋で簡単！！即席かぶの浅漬け

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• かぶ（実の部分）
  5個・正味500g
• かぶ（葉の部分）
  正味200g
• 塩・砂糖
  各小さじ1
• A
  すし酢
  大さじ2
• A
  昆布だしの素
  小さじ2
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  かぶ（実の部分）は皮を剥いて縦半分に切ってから繊維に沿って薄切りにする。 かぶ（葉の部分）は3㎝位に切る。

• 1

  ポリ袋にかぶの実と葉、塩・砂糖を入れて良く馴染ませて、そのまま10分置く。

  
• 2

  10分経ったら、良く揉んでから、袋の上からギュッと絞って水分を捨てる。

• 3

  ２にA すし酢大さじ2、昆布だしの素小さじ2を入れて良く揉み混ぜたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。

  

ポイント

作り置きにもおススメです＾＾ すし酢が無い場合は酢大さじ2弱、砂糖大さじ1強、塩小さじ1弱を入れて下さい。 【２人分の場合】 かぶ（実の部分）:2～3個・正味250g かぶ（葉の部分）:正味100g 塩・砂糖:各小さじ1/2 (A)すし酢:大さじ1 (A)昆布だしの素:小さじ1 白いりごま:お好みで すし酢が無い場合は酢大さじ1弱、砂糖大さじ1/2弱、塩小さじ1/2弱を入れて下さい。

作ってみた！

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