ポリ袋で簡単すぐ食べられる!かぶときゅうりの塩昆布漬け

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2021.02.05

分類副菜

調理時間: 3分(漬け込み時間を除く)

ID 406473

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

🔸【ポリ袋でもむだけ!】ポリ袋で簡単に出来るお漬物です。漬けてすぐから食べられます。

🔸作り置きできて、お弁当の隙間にも箸休めにも、おつまみにも。
🔸かぶの葉も栄養があるので捨てずに使ってくださいね。

🔸ごま油を効かせてごまをトッピング!!ダブルごま効果で風味豊かで
エンドレスで食べられますよ〜♪

    材料4人分
    かぶ 2個(200g)
    きゅうり 1本(100g)
    小さじ1/2
    しょうが 1かけ
    塩昆布 5g
    A
    昆布茶 小さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    ごま油 小さじ2
    A
    少々
    白炒りごま 少々
    作り方
    Point!
    🔸昆布茶がない場合には〈和風だしの素〉や〈うま味調味料〉でも大丈夫です。
    🔸かぶの代わりに大根でも美味しいです。
    🔸ポリ袋は必ず電子レンジ可能なものをお使いください。

    🔸作り置きする場合には塩昆布を入れると茶色くなるので、後から加えた方が綺麗に仕上がります。
    1. *かぶは皮をむいて半分に切り、2mmの薄切り、茎は3cm長さに切る。
      *きゅうりは2mmの輪切りにする。
      *しょうがは細切り。
    2. ポリ袋にかぶ、かぶの茎と葉、きゅうりを入れて、塩を加えて全体に混ぜ、電子レンジ〈600W〉で50秒加熱する。
      *加熱可能なポリ袋を使ってくださいね。
    3. ポリ袋に出てきた水を捨てて、塩昆布、しょうが、A

      昆布茶 小さじ1、砂糖 小さじ1、ごま油 小さじ2、塩 少々

      を加えて袋の上からもむ。
    4. 器に盛り、白炒りごまを散らす。
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