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ポリ袋で簡単すぐ食べられる!かぶときゅうりの塩昆布漬け

副菜

ポリ袋で簡単すぐ食べられる!かぶときゅうりの塩昆布漬け
  • 投稿日2021/02/05

  • 調理時間3(漬け込み時間を除く)

🔸【ポリ袋でもむだけ!】ポリ袋で簡単に出来るお漬物です。漬けてすぐから食べられます。 🔸作り置きできて、お弁当の隙間にも箸休めにも、おつまみにも。 🔸かぶの葉も栄養があるので捨てずに使ってくださいね。 🔸ごま油を効かせてごまをトッピング!!ダブルごま効果で風味豊かで エンドレスで食べられますよ〜♪

材料4人分

  • かぶ
    2個(200g)
  • きゅうり
    1本(100g)
  • 小さじ1/2
  • しょうが
    1かけ
  • 塩昆布
    5g
  • A
    昆布茶
    小さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ2
  • A
    少々
  • 白炒りごま
    少々

作り方

ポイント

🔸昆布茶がない場合には〈和風だしの素〉や〈うま味調味料〉でも大丈夫です。 🔸かぶの代わりに大根でも美味しいです。 🔸ポリ袋は必ず電子レンジ可能なものをお使いください。 🔸作り置きする場合には塩昆布を入れると茶色くなるので、後から加えた方が綺麗に仕上がります。

  • *かぶは皮をむいて半分に切り、2mmの薄切り、茎は3cm長さに切る。 *きゅうりは2mmの輪切りにする。 *しょうがは細切り。

    工程写真
  • 1

    ポリ袋にかぶ、かぶの茎と葉、きゅうりを入れて、塩を加えて全体に混ぜ、電子レンジ〈600W〉で50秒加熱する。 *加熱可能なポリ袋を使ってくださいね。

    工程写真
  • 2

    ポリ袋に出てきた水を捨てて、塩昆布、しょうが、A 昆布茶小さじ1、砂糖小さじ1、ごま油小さじ2、塩少々を加えて袋の上からもむ。

    工程写真
  • 3

    器に盛り、白炒りごまを散らす。

    工程写真
レシピID

406473

「大根」の基礎

「きゅうり」の基礎

「かぶ」の基礎

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あーぴん(道添明子)

料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

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