あと一品に大助かり♪5分で簡単「小松菜の副菜」
このコラムでは、Nadia編集部が太鼓判を押すおすすめレシピを、テーマにそって3つご紹介します。今回は、5分でパパッと作れる「小松菜の副菜」をピックアップ！
下ゆでなしでさまざまな料理に使え、カルシウム、鉄、ビタミンなどの栄養素を豊富に含んだ「小松菜」。彩りも豊かで、積極的に食卓に取り入れたい食材です。
そこで今回は、5分でパパッと作れる「小松菜の副菜」を3つご紹介します。簡単なのに小松菜が驚くほど美味しくなるレシピばかり。ぜひお試しください！
食材ひとつで超簡単！小松菜のおかかごまマヨサラダ
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まずは、やみつきになる「小松菜のおかかごまマヨサラダ」をご紹介します。小松菜が苦手な方でも食べやすい一品。小松菜の水分はしっかり絞ることで美味しくなりますよ。あと一品足りないな…というときにどうぞ♪
●mikanaさんの小松菜が超絶美味しい《おかか胡麻マヨサラダ》
ツナと塩昆布が味の決め手！無限小松菜
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お次は、小松菜嫌いのお子さんがパクパク食べたという「無限小松菜」です。小松菜を切って電子レンジで加熱し、ツナ、調味料と和えたら完成。作り置きもできるので、まとめてたくさん作っておくのもおすすめです！
●うさぎさんの【無限小松菜】小松菜嫌いの娘がぺろっと完食
さっぱり美味しい♪小松菜とかにかまの海苔ポン酢和え
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最後は、小松菜、かにかま、海苔で作るさっぱり副菜です。小松菜の緑とかにかまの赤で彩りもばっちり。ポン酢ベースのたれが絶品で、パクパク食べられます。海苔は食べる前に和えるのがおすすめですよ♪
●藤本マキさんの【小松菜とカニカマの海苔ぽん酢和え】5分で完成！
いかがでしたか？ いずれもNadia編集部が太鼓判を押したおすすめレシピばかりです。ぜひ作ってみてくださいね♪
