◆白だし茶漬け◆お湯で割るだけでまるで割烹♪お上品な味わい

材料1人分

• 鶏ささみ
  1本
• 卵
  1個
• 酒
  大さじ1/2
• ヤマキ　割烹白だし®
  大さじ1
• お湯
  150ml
• あたたかいごはん
  茶碗1杯分
• 小ねぎ
  適量
• きざみ海苔
  適量

作り方

• 1

  鶏ささみは筋を取って数カ所フォークで穴をあけ、耐熱容器に入れて酒をふりかけ、ふんわりラップをして500wで1分半〜2分ほど加熱し、粗熱をとって手で割く。

• 2

  フライパンに卵を割り入れ、炒り卵を作る。

• 3

  茶碗にあたたかいごはんを盛り、1の鶏ささみと2の炒り卵をのせる。

• 4

  ヤマキ　割烹白だし®をお湯で割り、3にまわしかけ、お好みで小ねぎときざみ海苔をかけて完成。

ポイント

・ささみはフォークで穴をあけることで火が通りやすくなり、やわらかく仕上げることができます。

作ってみた！

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