焼きおにぎり茶漬け

材料2人分（2個分）

• 温かいご飯
  約250g
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  みりん
  小さじ1/2
• サラダ油
  小さじ2
• B
  白だし
  20ml
• B
  湯
  180ml
• さけフレーク
  適宜
• 青ねぎ(きざみ)・刻みのり・いりごま(白)
  各適宜

作り方

• 1

  ボウルに温かいご飯を入れ、A しょうゆ小さじ1、みりん小さじ1/2を加えて混ぜる。2等分し、それぞれおにぎり形にしっかり握る。

• 2

  フライパンを中火で熱してサラダ油を入れ、1のおにぎりの両面をこんがり焼く。

• 3

  器に2を盛り付け、さけフレーク・青ねぎ(きざみ)・刻みのり・いりごま(白)をのせて、合わせたB 白だし20ml、湯180mlをかける。

ポイント

・おにぎりは焼いている時に崩れないように、しっかり握ります。 ・トッピングはお好みのもので。しらすや梅、ゆでた豚しゃぶ肉などもおすすめです。 ・白だしの濃さは、使う白だしの種類やお好みに合わせて調節してください。

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