主食
焼きおにぎり茶漬け
投稿日2024/10/29
更新日2024/10/29
調理時間10分
こんがり焼くだけで、ぐんとコクと香ばしさがアップするお茶漬けです。 ご飯は三菱電機の「本炭釜 紬」で炊きました。 一粒一粒が立っていてお米のうま味や甘みを引き立たせてくれます。
材料2人分（2個分）
- 温かいご飯約250g
- Aしょうゆ小さじ1
- Aみりん小さじ1/2
- サラダ油小さじ2
- B白だし20ml
- B湯180ml
- さけフレーク適宜
- 青ねぎ(きざみ)・刻みのり・いりごま(白)各適宜
作り方
ポイント
・おにぎりは焼いている時に崩れないように、しっかり握ります。 ・トッピングはお好みのもので。しらすや梅、ゆでた豚しゃぶ肉などもおすすめです。 ・白だしの濃さは、使う白だしの種類やお好みに合わせて調節してください。
- 1
ボウルに温かいご飯を入れ、A しょうゆ小さじ1、みりん小さじ1/2を加えて混ぜる。2等分し、それぞれおにぎり形にしっかり握る。
- 2
フライパンを中火で熱してサラダ油を入れ、1のおにぎりの両面をこんがり焼く。
- 3
器に2を盛り付け、さけフレーク・青ねぎ(きざみ)・刻みのり・いりごま(白)をのせて、合わせたB 白だし20ml、湯180mlをかける。
レシピID
488351
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