忙しい朝！夜食にもおススメ！焼きおにぎりだし茶漬け
投稿日2024/03/20
更新日2024/03/29
調理時間10分
忙しい日の朝や、食欲がない時、夜食などにもおススメのだし茶づけです。 我が家は食の細い我が子の朝ご飯に良く作りました。 忙しい時にさっと食べられるので、是非作ってみてくださいね。
材料2人分
- ご飯300g(茶碗2杯分)
- 塩小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- 醤油大さじ1～
- A鰹節屋の割烹だしパック1袋
- A水600ml
- 小ネギ適量
- かつお節適量
- 焼き海苔適量
- ごま適量
作り方
ポイント
おにぎりを作っておいて、薬味もお好みのものを準備しておけば、 朝、おにぎりを焼いてアツアツの出汁をかければ完成します。 薬味はお好みのものをのせてくださいね。
- 準
小ネギは小口切りにする。
- 1
ラップの上にご飯をのせ、塩を振って握り硬めのおにぎりを作る。フライパンにごま油を入れて、おにぎりを両面、側面色よく中火で裏返しながら焼く。
- 2
表面がしっかりと焼けたら、醤油を塗って、火を弱めて、 焦がさないように両面焼く。
- 3
鍋にA 鰹節屋の割烹だしパック1袋、水600mlを入れて水から煮て、沸騰したら中火で５分位煮出してパックを取り出す。
- 4
器に（2）のおにぎりを入れて、（3）のだし汁をたっぷりかける。上に小ネギ、焼き海苔、かつお節、ごまをかける。
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質問
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- Artist
松野文枝
- キッズ食育マスタートレーナー
子どもの食育教室 青空キッチン熊本&本荘校代表 キッズ食育マスタートレーナー コラム執筆、レシピ制作、食育イベント開催、子どもの食育講座開催 池坊お茶の水学院料理にて料理を専門的に学び同校のアシスタントを経て親子料理教室や大人の料理教室を主宰。 料理の先生である私の元に、身体の小さい食に興味がない食べない子が生まれてきた!そこから悩んだ10年。同じように悩んでいるママ達がたくさんいることを知り、ママ達を楽に出来たら・・と料理の先生から食育の先生に転身。 たくさんの子どもたちの指導を通して、料理の技術向上の目的ではなく、 食から子どもたちの心に刻まれる思い出や、経験を積めるような、心に寄り添ったお教室運営をしています。 食べるもので体は出来ているから、母から娘に伝えるような料理で、 さらに体に優しいレシピをお届けします。 毎日のごはん作りが優しい気持ちで作ると美味しさ倍になるから☆ 食卓で笑顔になれる!ワクワクする!そんな料理をお伝えしていきます。 ブログ:https://ameblo.jp/fu-mu/ Instagram:https://www.instagram.com/aozorakitchenkumamoto/
