主食
だしが決めて！焼きおにぎりの鮭茶漬け
投稿日2023/09/27
更新日2023/09/28
調理時間10分
心も体も温めたい時には、おにぎり茶漬けがおすすめです。 "鰹節屋の割烹だしパック"を使用すれば、おにぎりの風味を引き立てつつ、 風味豊かなだしの味わいを楽しむことができます。
材料2人分
- Aごはん300g
- A鮭フレーク大さじ2
- A白いりごま大さじ1/2
- B醤油小さじ1/2
- B調理酒小さじ1/2
- ごま油小さじ1
- 鰹節屋の割烹だしパック1袋
- 水300ml
- 海苔2枚(各19×7cm)
- C刻み海苔(薬味)適量
- C小ねぎ(薬味／カット済み)適量
- Cわさびチューブ(薬味)適量
作り方
ポイント
※だし汁を濃くしたい場合、工程③または最後にだしパックを開封し、粉を追加してください。手軽にお好みの味に調整できます。 #ヤマキタイアップ
- 準
B 醤油小さじ1/2、調理酒小さじ1/2は混ぜておく。
- 1
ボウルにA ごはん300g、鮭フレーク大さじ2、白いりごま大さじ1/2を入れ混ぜ合わせ、おにぎりを2つ握りB 醤油小さじ1/2、調理酒小さじ1/2をハケでおにぎり全体に塗る。
- 2
フライパンにごま油を入れ、おにぎりの両面を焼き色が付くまで焼く。
- 3
鍋に鰹節屋の割烹だしパックと水を入れ沸騰したら、弱火にし3～5分ほど煮る。
- 4
器に海苔（1枚を半分に切って）、焼きおにぎり、③のお好み量を入れ、C 刻み海苔(薬味)適量、小ねぎ(薬味／カット済み)適量、わさびチューブ(薬味)適量をトッピングする。
レシピID
468747
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