だしが決めて！焼きおにぎりの鮭茶漬け

• 10分

材料2人分

• A
  ごはん
  300g
• A
  鮭フレーク
  大さじ2
• A
  白いりごま
  大さじ1/2
• B
  醤油
  小さじ1/2
• B
  調理酒
  小さじ1/2
• ごま油
  小さじ1
• 鰹節屋の割烹だしパック
  1袋
• 水
  300ml
• 海苔
  2枚(各19×7cm)
• C
  刻み海苔(薬味)
  適量
• C
  小ねぎ(薬味／カット済み)
  適量
• C
  わさびチューブ(薬味)
  適量

作り方

• 下準備
  B 醤油小さじ1/2、調理酒小さじ1/2は混ぜておく。

• 1

  ボウルにA ごはん300g、鮭フレーク大さじ2、白いりごま大さじ1/2を入れ混ぜ合わせ、おにぎりを2つ握りB 醤油小さじ1/2、調理酒小さじ1/2をハケでおにぎり全体に塗る。

• 2

  フライパンにごま油を入れ、おにぎりの両面を焼き色が付くまで焼く。

• 3

  鍋に鰹節屋の割烹だしパックと水を入れ沸騰したら、弱火にし3～5分ほど煮る。

• 4

  器に海苔（1枚を半分に切って）、焼きおにぎり、③のお好み量を入れ、C 刻み海苔(薬味)適量、小ねぎ(薬味／カット済み)適量、わさびチューブ(薬味)適量をトッピングする。

ポイント

※だし汁を濃くしたい場合、工程③または最後にだしパックを開封し、粉を追加してください。手軽にお好みの味に調整できます。 #ヤマキタイアップ

作ってみた！

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