主食

美味すぎる～！マグロと大葉のゴマだれ漬け丼♡

Name: 美味すぎる～！マグロと大葉のゴマだれ漬け丼♡
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 温かいご飯 400g; 刺身用マグロ 200g; 大葉 5枚; 醤油 大さじ3; ごま油 大さじ1; みりん 大さじ1; すりごま 大さじ1; 砂糖 小さじ1/2; ごま 適量; 卵黄 2つ

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3分

漬け込み時間をのぞく。

エネルギー628kcal
炭水化物85.1g
脂質14.8g
たんぱく質32.4g
糖質83.2g
食塩相当量3.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

めちゃめちゃ美味しい漬け丼のタレです🥺🥺🍚マグロの他にも白身魚やサーモンなんかでも美味しく作れるのでお好みのお刺身で是非試してみてください🍣♡

材料2人分

温かいご飯
400g
刺身用マグロ
200g
大葉
5枚
A
醤油
大さじ3
A
ごま油
大さじ1
A
みりん
大さじ1
A
すりごま
大さじ1
A
砂糖
小さじ1/2
B
ごま
適量
B
卵黄
2つ

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
◎マグロが柵の場合は食べやすい薄さに切っておく。 ◎大葉は細切りにしておく。
1
容器にA 醤油大さじ3、ごま油大さじ1、みりん大さじ1、すりごま大さじ1、砂糖小さじ1/2を加えてしっかりと混ぜる。
2
刺身用マグロを並べ、刻んだ大葉を乗せたら20分程漬け込む。
3
温かいご飯の上に漬けたマグロを乗せ、お好みでB ごま適量、卵黄2つをトッピングする。

ポイント

お刺身は元々カットされている物を使うとそのまま漬け込めるので楽です🎵

レシピID：427095

更新日：2021/12/03

投稿日：2021/12/03

作ってみた！

レビュー（3件）

268053
2022/08/30 12:56
生臭くなく美味しかったです(^^) マグロを頂きましたが、魚臭が苦手で辟易していました。このレシピのおかげで美味しく食べれました(≧∀≦)旦那も大絶賛。感謝でーす。
ユキ
2022/05/30 12:39
この漬けのレシピ、定番にしますすごく美味しくてバランスが良くて余った鮪と鯵のお刺身も漬け込んで翌日のお昼にもいただきましたありがとうございました😊
こん
2022/04/22 08:28
美味しかったですまた作ります！