絶品ダレで簡単マグロユッケ!

3

2020.08.10

分類主菜

調理時間: 3分(漬け込み時間を除く)

ID 396445

るみ

我が家の『しあわせ簡単ごはん』

たれをしっかり絡めて冷やしたマグロユッケは最高に美味しいです。

そのままお召し上がりいただいても美味しいですし、ご飯の上にのせても美味しくいただけます。

夏場は、香味野菜などを添えても美味しいですよ!

    材料2人分
    マグロ(さく) 150g
    A
    醤油 大さじ1
    A
    コチュジャン・ごま油・酒・砂糖・いり白ごま 各小さじ1
    卵黄 1個
    小ねぎ 適量
    いり白ごま 適量
    作り方
    Point!
    ●まぐろの切り方はお好みでどうぞ…

    ●そのままでもお召し上がりいただけますが、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただいた方がより美味しくいただけます。

    1. ○マグロ(さく)は5mm幅くらいの短冊切りにする。
      ○ボウルにA

      醤油 大さじ1、コチュジャン・ごま油・酒・砂糖・いり白ごま 各小さじ1

      を混ぜておく。
    2. A

      醤油 大さじ1、コチュジャン・ごま油・酒・砂糖・いり白ごま 各小さじ1

      にマグロ(さく)を加え混ぜ合わせ冷蔵庫で20〜30分冷やし漬けておく。
    3. 器に盛り、卵黄、小ねぎ、いり白ごまをふり、全部混ぜ合わせてお召し上がりください。
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