主菜
絶品ダレで簡単マグロユッケ！
3分
漬け込み時間を除く- エネルギー210kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質10.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
たれをしっかり絡めて冷やしたマグロユッケは最高に美味しいです。 そのままお召し上がりいただいても美味しいですし、ご飯の上にのせても美味しくいただけます。 夏場は、香味野菜などを添えても美味しいですよ！
作り方
下準備
○マグロ(さく)は5mm幅くらいの短冊切りにする。 ○ボウルにA 醤油大さじ1、コチュジャン・ごま油・酒・砂糖・いり白ごま各小さじ1を混ぜておく。
- 1
A 醤油大さじ1、コチュジャン・ごま油・酒・砂糖・いり白ごま各小さじ1にマグロ(さく)を加え混ぜ合わせ冷蔵庫で20〜30分冷やし漬けておく。
- 2
器に盛り、卵黄、小ねぎ、いり白ごまをふり、全部混ぜ合わせてお召し上がりください。
ポイント
●まぐろの切り方はお好みでどうぞ… ●そのままでもお召し上がりいただけますが、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただいた方がより美味しくいただけます。
レシピID：396445
更新日：2020/08/10
投稿日：2020/08/10
作ってみた！
礼ちゃん♡2025/08/18 16:06
いつもお寿司屋さんで食べる“マグロユッケ”を今日は角上のマグロ切り落としで作ってみました！ 食べる時間がバラバラなので半量に黄身1コ落としました。 こんなに簡単に出来るのにとても美味しかったです！ また作ります^ ^
あられ2024/08/10 13:22
とても美味しかったです！サーモンや白身のお魚でも合いそう！ 黄身は少し大きかったので別盛りにしました。量が少ない時はうずらの卵の方がバランスがいいかも…( 'ᢦ' )
あずき2024/05/24 14:47
何回も作っている大好きなレシピです！
mariko2024/02/10 21:44
まぐろユッケ丼にしました！旨〜
- 楓ママ
2024/01/27 21:52
ご飯にも、つまみにもなってとても美味しかったです！
