「ユッケレシピ」30選｜甘辛いタレが魅力
投稿日2024/11/30
更新日2024/11/30
1.我が家の生ハムユッケ
調理時間5分
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去年、初めて知った生ハムユッケ☆ ハマりにハマり… 何度食べたかわからないくらい(^.^) 色んな味を試した結果、我が家はこのレシピで落ち着きました。 切って混ぜるだけで超簡単✨ 2人前ですが、1人で食べ切れちゃうかも！ ごま油香る生ハムに卵の黄身をとろ〜りからめて召し上がってください(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
mi-ko2024/10/11 23:40
色々なレシピで作ってきましたが、このレシピもとても美味しかったです♡お酒が進みます♪
楓ママ2025/02/16 18:44
とても美味しく出来ました！一品ほしい時に良い料理です！
ダイエットママ2024/11/04 09:39
冷蔵庫に全部あったので、作ってみました 簡単＆美味しいから、次回の持ち寄りパーティーのメニューに追加しま〜す
2.絶品ダレで簡単マグロユッケ！
調理時間3分(漬け込み時間を除く)
このレシピを書いたArtist
たれをしっかり絡めて冷やしたマグロユッケは最高に美味しいです。 そのままお召し上がりいただいても美味しいですし、ご飯の上にのせても美味しくいただけます。 夏場は、香味野菜などを添えても美味しいですよ！
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
あずき2024/05/24 14:47
何回も作っている大好きなレシピです！
あられ2024/08/10 13:22
とても美味しかったです！サーモンや白身のお魚でも合いそう！ 黄身は少し大きかったので別盛りにしました。量が少ない時はうずらの卵の方がバランスがいいかも…( 'ᢦ' )
- 礼ちゃん♡
2025/08/18 16:06
いつもお寿司屋さんで食べる“マグロユッケ”を今日は角上のマグロ切り落としで作ってみました！ 食べる時間がバラバラなので半量に黄身1コ落としました。 こんなに簡単に出来るのにとても美味しかったです！ また作ります^ ^
3.【サーモンのユッケ】自慢の絶品おつまみ/マグロでもOK
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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【夜の時間を楽に美味しくしたい】 安い、簡単、すぐ出来てとにかく旨い!! サーモンが美味しいのは言わずもがな。お酒によく合うやみつき感は、おろしにんにく、白ごま、たまごが決め手。うま味調味料で臭みが和らぎうま味がUP。今日もいい夜を☆ ■丼ごはんにもおすすめ♡無言で一気にかきこみたいくらい美味しいです！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
5329582023/05/06 07:03
緑の野菜がなくて玉ねぎと白ネギのスライスと合わせましたが、タレが美味しくてサラダみたいにパクパク頂けました。 美味しいレシピありがとうございます😊
- 298861
2023/10/19 21:29
美味しかったです！ 丼ではなく副菜として作りました！ 卵なしですりごま→炒りごまで、大葉と胡麻油をプラスしました。 普段あまり生魚を食べない子供達も美味しい〜！と食べてくれました！ - 554189
2021/06/19 13:06
ニンニク臭が気になる感じでしたら生姜を入れてみるのも全然有りでした！！
4.簡単おつまみ！アボカドユッケ
調理時間5分
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アボカドでユッケ風！！ おつまみにオススメです^ ^ 子供達はご飯に乗せて、アボカドユッケ丼にしてました♡ 薬膳効果 ☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制、疲労に、便秘に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
Shino2022/06/06 10:02
美味しかったです😋😋😋病みつきになりそうです！また作ります！- きらら
2021/10/16 17:13
焼肉をする時にまた作ります、美味しい
y2021/07/12 15:09
にんにくチューブなし！丼にしました！なにこれ味付け最高すぎる♡ご飯がめっちゃ進む！！！めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡大葉トッピングもめっちゃ合いました！
5.【ユッケ風水晶鶏】ささみで♡簡単おつまみ！副菜にも◎
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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ささみで作るぷるぷる水晶鶏🔮✨ コチュジャンベースの甘辛たれで絡めて ユッケ風に仕上げました！ おつまみにぴったり🍻⋆꙳ 副菜にもおすすめの1品です♬ 是非、作ってみてくださいね！
材料
6.【卵黄でとろける】ぶつ切りマグロのユッケ風ねぎだく中華
調理時間5分
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ご飯もお酒も進み過ぎる。。ぶつ切りまぐろのユッケ風ねぎだく中華です。 ボウルでさっと作れ、忙しい時でも気楽に作って頂けます。 にんにくやごま油のパンチのある味付けで箸が止まらなくなっちゃいますよ。 卵黄をつけるとまろやかで、とろける美味しさのなのでぜひ参考にしてください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
みか10620052025/06/29 09:29
この為に豆板醤を買って来ましたが…作っている途中で、わさびでも美味しいかな…と予定変更！豆板醤<わさび以外はレシピ通りです。ネギたっぷりで美味しく出来ました♡
7.海鮮ユッケ。
調理時間5分
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お刺身をユッケ風に。おつまみにぴったり。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- y
2022/02/03 00:32
美味しかったです！
おほしさまぴかぴか2019/04/21 20:31
炊き立てご飯の上にONして、戴きました。 和え「たれ」が、美味しくて食が進みました。
8.辛うま☆サーモンキムチユッケ
調理時間5分(漬け時間は除く)
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おつまみ、丼にしても美味しいユッケを。材料切って混ぜるだけ♪ほぼほぼ味付けはキムチにお任せです。 ピリ辛なサーモンに黄身をからめて食べる幸せ(^.^)お試しいただけたら嬉しいです。
材料
作ってみた！
レビュー（27件）
さとぽん2025/05/16 22:07
5/16の七五三掛kitchenを見て作りました。今回は七五三掛アレンジの丼として作りましたが、サーモンキムチ卵黄の相性がとても良くて次回はおつまみとしてリピートしたいと思いました。とても美味しかったです。
shime_tj72025/05/16 17:24
2025.05.16 七五三掛kitchenを見て作りました。これから暑くなると、火を使う料理は億劫になります。美味しくて、サッと作れるレシピは非常に有難い！リピート決定！ しめちゃんのアレンジでどんぶりにしました。素敵なレシピをありがとうございます☺
Robin2025/05/16 14:41
七五三掛kitchenを見て作りました♪ とにかく簡単ですごく美味しい一品です✨ しめアレンジは韓国のりをご飯に混ぜて丼に。 火を使わないのも素晴らしい👍 また作ります🩷
9.【アボカドマグロ卵黄ユッケ】韓国おつまみ☆漬けだれが絶品♪
調理時間5分(漬ける時間を除く)
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【やみつき！タレが絶品♪韓国おつまみ☆】 特製ユッケだれにマグロを漬けて アボカドと和えるだけの 簡単絶品おつまみです🥢 漬ける時間はありますが 和えるだけなのですぐできます♪ 卵黄とろ〜り絡めて お召し上がりください(^^)❣️
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
とのちゃま2025/05/03 20:29
卵が崩れてしまった…😅 マグロは30分以上は漬けてました☝️ 濃いタレと卵の黄身が絡んで美味しかったです😌💓 カイワレは有った方が美味しいかも😊💜
- あっこ
2025/04/15 21:19
大好きなマグロとアボカド😋が絶品漬けダレでとっても美味しくいただけました😊 お酒🥃🍶が進みました〜😋 cotoさん、素敵なレシピをありがとうございます😊
10.5分でオシャレに！かつおユッケ（動画あり）
調理時間5分
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和えて盛り付けるだけ、5分でできる簡単ユッケ。 ユッケというと小鉢くらいの大きさで出てくることが多いですが、平皿に盛り付けるとオシャレ前菜に。 今の時期は初かつおがおすすめですが、ブリのお刺身、タコやホタテなどの魚貝類でもおいしくお召し上がりいただけますので、お試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- Yae
2019/07/05 20:19
美味しかったです😋🍴💕 鰹が苦手な娘もこれなら食べられる‼️って沢山食べました🎵 有り難うございます🎵
11.混ぜるだけ！手軽に一品♡ささみのユッケ風おつまみ
調理時間5分
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たった5分でできるスピードお手軽副菜！ 簡単なのにとってもクセになり、とにかくお酒がとってもすすみます☆ ピリッと甘辛く味のついたささみに、とろ～りを流れ出る卵黄を絡めて召し上がれ！ 私のお酒のあての定番メニューです！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 406526
2021/04/21 17:56
冷凍しておいた蒸しささみと、きゅうりもあったので作ってみました❗そろえる調味料少ないし、簡単でした❗めっちゃ美味しかった‼️また作ります
12.節約副菜♡焼肉のたれで『ユッケ風しらたき』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
しらたきを使った節約副菜です⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎* 味付けは焼肉のタレでとってもお手軽♡ 冷蔵庫に微妙に余っていた食材たちで作りました♩
材料
13.簡単！サーモンユッケ
調理時間10分
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サーモンをユッケ風に！！ 卵黄を絡めてトロッと美味しいです^ ^ おつまみにオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆サーモン…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ニコロ2022/04/19 19:17
サーモンの安い切れ端があったので作ってみました。子どもも一緒に食べるのでコチュジャンは無しでお味噌をちょびっとで。 シャキシャキきゅうりも一緒に食べるととっても美味しいですね！ 子どもも気に入ってくれたようなのでまた作りたいと思います😊- 447355
2021/01/21 15:32
めっちゃおいしいです❣️簡単すぎるので何度もリピート！ ご飯にのせて食べています😊
14.和えるだけで作れる絶品サーモンユッケ丼
調理時間5分
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5分ほどで作れる絶品サーモンユッケ丼。ご飯にのせずに、ユッケ風にしてそのまま食べても◎ほんのりピリ辛なサーモンと濃厚な卵黄の組み合わせは間違いないですよ！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 礼ちゃん♡
2025/09/26 17:18
1人の夕食に‥何もしたく無いので作りましたが、とても美味しかったので1人じゃ無い日の夕食にも出したいと思います（笑） 卵白は、やっぱり勿体無いので先にご飯に混ぜました。確かにマイルドになって美味しかったです。罪悪感も無くなりますしね^ ^
15.焼肉のタレで簡単！ユッケ風マグロ丼
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
焼肉のたれを使った簡単に出来るマグロ丼です😋 ユッケ風でトロっと仕上げていますのでご飯によく合います🍚 お安く買ってきたマグロでも漬け込むことで柔らかい食感になり食べやすくなりますよ🍴 良ければぜひ作ってみてください！
材料
16.『5分で出来る！』まぐろとアボカドの韓国風ユッケ
調理時間5分
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『5分で出来る』シリーズ！ 我が家のヘビロテ副菜♡韓国風ピリ辛ユッケです。 まぐろだけじゃなく、サーモンやハマチなどを 角切りにして加えてもおいしいです♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料
17.火を使わず3分でできる！簡単おいしい生ハムユッケ
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
火を使わず、3分できる、お手軽料理です。 子供達が大好きで、また食べたいコールが止まず（笑）頻繁に作らされます。 一度食べたらやみつきに！ パンや、麺類や、お酒のお供にもなります。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
そうちゃんまま。2023/01/20 15:09
とっても美味しかったです。 卵黄は個々人の取り皿に取ってからのせたのでこの写真にはなし。 夫婦で毎晩晩酌をするので簡単に出来るおつまみレシピは重宝します。
18.白滝のキムチユッケ【乾杯！ヘルシーおつまみ！】
調理時間5分
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こちら、本当に試してみてほしいレシピです！！ 白滝のとぅるっとした食感が、想像以上にユッケなんです！！笑 騙されたと思って、ぜひお試しください(*^^*) 白滝はとっても低カロリーなので、夜遅おつまみにもおすすめですよ(o^^o)
材料
19.ご飯のお供に！とろ〜り旨辛♡【やみつきえのきユッケ】
調理時間5分
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えのきと旨辛な調味料を合わせて レンチン3分でパパッとできる ご飯のお供にぴったりなおかずです🥢 加熱してとろとろのえのきに コチュジャンの旨辛味と ごま油の香りがやみつき🙈♡ おかずがなくてもこれだけで ご飯がモリモリといただけて 腸活もできる嬉しい1品です🍚♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
チョロリス2024/11/30 12:50
大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 手軽に出来る有難いレシピです🐿️☺️💕 味も最高でした🐿️😊♥️ 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💕 cotoさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣✨
20.鶏むね肉のユッケ風
調理時間25分
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鶏むね肉を一口大に切り、加熱しても固くならないように下処理し、それを茹でたものをユッケ風のタレで頂きます。これが激ウマなんです。今回は茹でて水気を絞ったにらと、15分で作れる簡単温泉卵を一緒に盛りつけるので、更に美味しく食べられます。 http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3604.html
材料
21.【和えるだけのお酒のアテ!!】アボカドと生ハムのユッケ
調理時間10分
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今回はお酒に合うユッケレシピです。 アボカドと生ハムを和えるとめちゃくちゃ美味しいアテになりますよ!!
材料
22.作り置きができる！【切り干し大根と鶏むね肉の塩だれユッケ】
調理時間15分(切り干し大根の浸水時間は除く)
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切り干し大根の旨味と食感を活かせて、ごま油が香るシンプルな塩ダレに鶏むね肉を和えました！作り置きができるので、多めに作って食べる際に卵黄を乗せるだけで、いつでも塩だれユッケができちゃいます！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- chuz
2022/09/27 12:37
たまご無しでも美味しいてですか？
23.ピリ辛もやしと豆苗のユッケ風
調理時間5分(もやしと豆苗を冷ます時間を除く)
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【低糖質おかず】もやしと豆苗で節約レシピ。卵に絡めて2度おいしい。
材料
24.焼肉屋さんの味でやみつき♪マグロユッケ
調理時間10分
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さっぱり食べたいときにぴったりの一品です♪お刺身が苦手な方も食べやすいですよ(^^) おうちでユッケをするならこれが定番です♪
材料
25.【12kgやせた管理栄養士考案】高プロテイン♡水晶鶏ユッケ
調理時間15分
カロリー（1人分）243Kcal
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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＼今回のレシピのおすすめポイント／ 🌟鶏むね肉でもしっとり♡ 🌟1日に目安のタンパク質の約75%補える（女性の場合）！ ▶︎ 栄養価（1人前分） カロリー ： 243 kcal たんぱく質 ：37.6 g 脂質 : 9.1 g 炭水化物 : 5.9 g －食物繊維 0.6 g －糖質 ： 5.3 g 塩分 ： 1.8 g ※あくまで目安です。
材料
26.サーモンとホタテとアボカドの旨塩ユッケ
調理時間5分
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旨塩味であと引く美味しさ♪おつまみに最高です＾＾ 薬膳効果 ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆ ホタテ貝…滋養強壮、老化防止、視力回復、めまい、のぼせに ☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制に。 ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料
28.とろ～り食感がたまらない！納豆アボカドキムチユッケ風
調理時間3分
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とにかくお酒のつまみに最適！ キムチ、納豆、クリーミーなアボカドを混ぜ込んでみました♪ とろ～り流れ出る卵黄と絡めることで濃厚になり、お箸が止まらなくなります！
材料
29.【ささみとオクラの梅ユッケ】さっぱりヘルシー！ハマる♪
調理時間5分
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梅でさっぱり和風のユッケ！オクラのヌルっと感もイイ！柔らかしっとりのささみに卵黄が絡んでめっちゃ美味しい♡ これからの暑い時期にピッタリの副菜です♡ ビールのおつまみにもピッタリ！お弁当には卵黄なしで入れてください♡
材料
30.コストコの生ホタテで作る！！絶品＆豪快なユッケ丼
調理時間5分(漬け込み時間1時間を除く)
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豪快に海鮮丼が食べたくて、、、 コストコでホタテを購入して作ってみました！ コストコの魚介類は鮮度が高く、肉質も良い。そして安いので温かいご飯の上にたっぷりのせて食すに限る♪ ぜひお試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- y
2024/10/23 18:52
味付けめちゃくちゃ美味しいです！ また絶対リピします！
- 1022586
2024/01/24 19:03
丼ではなくポキのような感覚で単体で食べましたがめっちゃ美味しかったです！ 個人的アレンジで •冷凍ホタテを解凍する場合はキッチンペーパーでしっかりと水気をとる •ホタテは半分にカット（より味が染みる） •胡麻油を少々と鷹の爪を入れるとピリ辛で自分好みの味になりました🤤🤍 つけ時間が足りないなーってときは（味がもっと染みてた方がいい）味噌を入れるとコクがでておすすめです 次はアボガドも入れて作ってみます！！ 
Artistゆうだい2021/09/08 20:21
お子さんも食べてもらえたんですね！嬉しい感想をいただきありがとうございます(^^)また色々試していただければ幸いです♪ご要望等あればお気軽にご連絡ください！
