[まぐろとアボカドのユッケ風]味の決め手は純正ごま油！

Name: [まぐろとアボカドのユッケ風]味の決め手は純正ごま油！
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: まぐろ（刺身用さく） 約100g; アボカド 1/2個; 純正ごま油 小さじ1; 濃口しょうゆ 小さじ1; コチュジャン 小さじ1/2; 砂糖 小さじ1/2; 卵黄 1個分; いりごま白 適量; 純正ごま油 小さじ1～2

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5分

味をなじませる時間を除く

総費用-
冷蔵保存1日
冷凍保存-

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濃厚なまぐろにコチュジャンダレを合わせ、ピリ辛のユッケ風にしていただきます。純正ごま油をプラスすることでさらに濃厚な味わいに。栄養価の高いアボカドと一緒に食べるのが最高です♪ [栄養価目安]全量 ●エネルギー　362kcal ●タンパク質 29.9g ●脂質 27.6g ●炭水化物 7.2g ●食物繊維 2.9g ●食塩相当量 1.1g

材料2人分

まぐろ（刺身用さく）
約100g
アボカド
1/2個(約50g)
A
純正ごま油
小さじ1
A
濃口しょうゆ
小さじ1
A
コチュジャン
小さじ1/2
A
砂糖
小さじ1/2
卵黄
1個分
いりごま白
適量
純正ごま油
小さじ1～2(仕上げ用)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
まぐろ（刺身用さく）はひと口大に切る。
2
小さめの容器にA 純正ごま油小さじ1、濃口しょうゆ小さじ1、コチュジャン小さじ1/2、砂糖小さじ1/2を入れてよく混ぜ、（1）を加えて和える。5分ほどおいて味をなじませる。
3
器に（2）と食べやすい大きさに切ったアボカドをバランスよく盛り、中央に卵黄をのせる。いりごま白をふり、純正ごま油を回しかける。