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お安いマグロもねっとり美味しく仕上がる簡単!「マグロユッケ」

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2019.06.19

分類副菜

調理時間: 5分

ID376964

さっさと作れてもっと美味しくなるごはん。

安いマグロでも美味しいユッケができます。
少し時間を置くと一層ネットリとした
食感になります。
好みで、ラー油や豆板醤などの辛味を
足してみてください。

ビールに合うおつまみ ラー油 ごま ネギ トッピング 焼肉 レンジ 卵黄 簡単 アボカド ユッケ まぐろ 一口

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材料2人分
マグロ 200g(お造り用できれば柵で)
アボカド 1/2個
A
焼肉のたれ 大さじ3
A
卵黄 1個分
B
青葱 適量
B
胡麻 適量
作り方
Point!
少し時間を置くと一層ネットリとした 食感になります。
  1. アボカドは色止めの為、電子レンジ500wで1分加熱する。(枝の様なものが上側に付いている場合は取り除いて下さい。)種を取り、皮をむき食べやすい大きさに切る。
    マグロは一口大に切る。
    A

    焼肉のたれ 大さじ3、卵黄 1個分

    と合わせ、B

    青葱 適量、胡麻 適量

    をトッピングし
    出来上り。
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