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    副菜

    お安いマグロもねっとり美味しく仕上がる簡単!「マグロユッケ」

    • 投稿日2019/06/19

    • 更新日2019/06/19

    • 調理時間5

    安いマグロでも美味しいユッケができます。 少し時間を置くと一層ネットリとした 食感になります。 好みで、ラー油や豆板醤などの辛味を 足してみてください。

    材料2人分

    • マグロ
      200g(お造り用できれば柵で)
    • アボカド
      1/2個
    • A
      焼肉のたれ
      大さじ3
    • A
      卵黄
      1個分
    • B
      青葱
      適量
    • B
      胡麻
      適量

    作り方

    ポイント

    少し時間を置くと一層ネットリとした 食感になります。

    • 1

      アボカドは色止めの為、電子レンジ500wで1分加熱する。(枝の様なものが上側に付いている場合は取り除いて下さい。)種を取り、皮をむき食べやすい大きさに切る。 マグロは一口大に切る。 A 焼肉のたれ大さじ3、卵黄1個分と合わせ、B 青葱適量、胡麻適量をトッピングし 出来上り。

    レシピID

    376964

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