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海鮮ユッケ。

副菜

海鮮ユッケ。
  • 投稿日2018/05/23

  • 調理時間5

お刺身をユッケ風に。おつまみにぴったり。

材料4人分

  • お刺身
    200g((お好みのもの))
  • A
    醤油
    小さじ2
  • A
    砂糖
    小さじ1/2
  • A
    コチュジャン
    小さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • 卵黄
    2個分
  • 青ネギ・いりごま
    各適量

作り方

ポイント

コチュジャンのかわりに刻んだキムチを適量混ぜても。

  • 1

    お刺身は粗く刻む。

  • 2

    ボウルにA 醤油小さじ2、砂糖小さじ1/2、コチュジャン小さじ1、ごま油小さじ1 を入れてよく混ぜ、1を入れて和える。

  • 3

    器に盛り、卵黄をのせ、小口切りにした青ネギ・いりごまをふる。

レシピID

286205

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栁川かおり
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栁川かおり

料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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