【アボカドマグロ卵黄ユッケ】韓国おつまみ☆漬けだれが絶品♪
投稿日2022/02/10
更新日2022/02/10
調理時間5分(漬ける時間を除く)
【やみつき！タレが絶品♪韓国おつまみ☆】 特製ユッケだれにマグロを漬けて アボカドと和えるだけの 簡単絶品おつまみです🥢 漬ける時間はありますが 和えるだけなのですぐできます♪ 卵黄とろ〜り絡めて お召し上がりください(^^)❣️
材料2人分
- まぐろ刺身用100g
- アボカド1個
- 卵黄1個
- Aみりん大さじ2
- A醤油大さじ1
- Aコチュジャン、砂糖､ごま油､各小さじ1/2
作り方
ポイント
★白ごま、かいわれお好みで♪ ★辛さはピリ辛程度です。コチュジャンの量はお好みで調整してください◎
- 1
[A]のみりんは耐熱容器に入れてレンジ600wで30秒加熱する。
- 2
合わせたA みりん大さじ2、醤油大さじ1、コチュジャン、砂糖､ごま油､各小さじ1/2に食べやすく切ったまぐろ刺身用を入れ冷蔵庫で20分ほど漬ける。
- 3
アボカドは1口大に切り、②と混ぜ合わせる。
- 4
器に盛り付け、卵黄を添える。
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
