主菜
すきやきのたれで簡単♪マグロのカマの煮物
投稿日2023/09/04
更新日2023/09/04
調理時間30分(粗熱を取る時間を除きます。)
安くて旨味たっぷり、 カマを使うレシピです。 すきやきのたれを使うことで味が簡単に決まりますよ。
材料（作りやすい量）
- まぐろのカマ600g
- しょうが1片
- 長ねぎ(青い部分)1本分
- すきやきのたれ200ml
- 酒200ml
- 水200ml
作り方
ポイント
お好みでたれに水溶き片栗粉を加えてとろみをつけるのもおすすめです。
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、まぐろのカマをさっとゆでてザルに上げる。
- 2
鍋に薄切りにしたしょうが、長ねぎ(青い部分)、すきやきのたれ、酒、水、まぐろのカマを入れてひと煮立ちさせる。
- 3
落し蓋をして、弱火で20分加熱する。
- 4
火を止め、粗熱がとれるまでそのまま置く。
- 5
食べる直前に温めて皿に盛る。
レシピID
466726
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。