ツナとじゃがいものコチュジャン煮

じゃがいもは皮をむき、大きいものは半分に切る。ツナは缶汁を切る。

鍋に分ツナの缶汁とごま油を加え、1のじゃがいもを炒める。油が回ったら白菜キムチとA 水300ml、酒大さじ1、砂糖大さじ1、本みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1、コチュジャン大さじ1を入れてフツフツとしてきたら蓋をして10分煮る。

2にツナを加え、弱火で蓋をして5分煮る。じゃがいもに竹串がすっと通るくらいまでになったら蓋をとり、2～3分煮詰める。

器に盛り、小口切りにした万能ねぎを散らす。