副菜

まぐろたたきとちくわの磯香る和風タルタル風

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5
  • 総費用-
  • 冷蔵保存1日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質3.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質7.8g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

あおさの豊かな磯の香りが広がる、5分で作れる簡単おつまみ。まぐろたたきの濃厚な旨み、ちくわのほの甘い風味、あおさの香りが相性抜群で、お酒のお供にはもちろん、ご飯にのせて丼風に楽しむのもおすすめです。

材料2人分

  • まぐろたたき
    110g
  • ちくわ
    3本
  • あおさ
    小さじ1
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ1/2
  • A
    醤油
    大さじ1/2
  • A
    大さじ1/2
  • 白いりごま
    適量

作り方

  • 1

    ちくわは縦4等分に切り、5mm幅に切る。

  • 2

    ボウルにまぐろたたき、ちくわ、あおさ、A 鶏ガラスープの素小さじ1/2、醤油大さじ1/2、酢大さじ1/2を入れ、まぐろたたきを練らないようにさっくりと混ぜ合わせる。

  • 3

    器に盛り付け、白いりごま散らす。

ポイント

混ぜる際は練らずに切るように混ぜるのがポイントです。

作ってみた!

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